六、糖醋里脊
材料：猪里脊，料酒，胡椒粉，盐，油，糖，生抽，番茄酱，淀粉，面粉，醋，白芝麻，葱，姜。
步骤：
1、猪里脊切条，加胡椒粉、葱姜水、淀粉、盐和油抓拌一会，腌制15分钟。
2、碗中放一勺生抽、一勺白糖、一勺醋、三勺番茄酱、一勺淀粉和半碗水调成糖醋汁。
3、碗中放两勺淀粉、两勺面粉和适量清水调成面糊，将里脊肉放入面糊中。
4、锅中六成油温，放入裹上面糊的里脊肉炸至金黄捞出。
5、留一点底油倒入糖醋汁煮至冒泡，加入炸好的里脊肉快速翻炒，撒入芝麻出锅。
七、毛豆炒鸡丁
材料：鸡胸脯，毛豆，胡萝卜，蒜蓉，生抽，蚝油，盐，料酒，淀粉，姜片，油。
步骤：
1、鸡胸脯切丁，放姜片、料酒、盐、淀粉、油腌制10分钟备用。
2、胡萝卜切丁，放入开水中焯1分钟捞起，再放入毛豆焯5分钟捞起。
3、锅中热油放入蒜蓉爆香，倒入鸡丁爆炒至八分熟，倒入胡萝卜丁、毛豆翻炒一会，加生抽、蚝油、盐翻炒两下出锅。
八、包菜胡萝卜炒鸡蛋
材料：包菜，胡萝卜，鸡蛋，生抽，蚝油，盐，油，蒜蓉。
步骤：
1、包菜洗干净切丝，胡萝卜去皮切丝，鸡蛋打散炒成蛋花盛起备用。
2、锅中热油放入蒜蓉爆香，倒入包菜丝与胡萝卜丝翻炒断生。
3、加入鸡蛋，加生抽，蚝油，盐翻炒一会，出锅即可。
九、山药排骨双菌汤
材料：羊肚菌，虫草花，茨实，排骨，姜片，料酒，葱，盐，山药，油。
步骤：
1、羊肚菌、虫草花提前泡洗干净。
2、排骨冷水下锅，放葱、姜、料酒焯水，捞出洗干净浮沫。
3、将茨实、排骨、羊肚菌、虫草花放入锅中，加适量清水、姜片和油煮一个小时。
4、加入山药煮半小时，加盐调味即可。
这八菜一汤的大餐吃完真的很满足啊！朋友们在家也试着做起来吧！
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