接着转进砂锅,大火煮开,放入切好的萝卜块,再次煮开后调小火,一直炖煮到牛肉软烂。
最后加少许盐调味,撒点香菜或者葱花即可出锅。
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五、莲藕
分享食谱:莲藕炒肉片
猪瘦肉清洗后切成肉片,加少许盐、生抽、淀粉抓拌均匀,腌制一会儿。
莲藕去皮洗净,切成薄片,清洗两遍控水待用。青椒洗净切成小块待用。木耳泡发洗净待用。
热锅凉油倒入肉片,炒变色后盛出,留底油放入蒜末、姜丝爆锅,再倒入藕片翻炒。
炒半分钟后倒入木耳继续翻炒,炒到木耳断生,倒入青椒翻炒片刻。
最后倒入肉片,加盐、生抽、鸡精翻炒均匀莲藕炒肉片就做好了。
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六、豆腐
分享食谱:香菇肉末豆腐
香菇洗净切碎待用。豆腐切丁,放进盐水中浸泡一会儿。猪肉剁成肉末待用。葱姜蒜末切好待用。
锅内加油,烧热后放入肉末,炒变色后倒入葱姜蒜、香菇碎翻炒,炒出香味。
然后加盐、生抽、胡椒粉、老抽、鸡精翻炒,炒均匀后加适量水,大火煮开后,再放入豆腐块。
盖上盖子焖两分钟,最后倒入少许淀粉水勾芡,这道香菇肉末豆腐就做好了。
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以上6种食物都是肺脏的最爱,要记得吃,快动手制作吧。我的分享就到这里了,喜欢我,就请关注我吧。