7.大蒜生姜爆香后，加入切好的青椒块，调入少许盐，翻炒1分钟；
8.青椒炒软后，接着倒入猪肚，略微翻炒均匀；
9.倒入提前调好的料汁，翻炒1-2分钟，让每一片猪肚都能均匀地裹上料汁；
10.最后加入香芹段，略微翻炒均匀即可出锅装盘开吃。
四、嫩南瓜
嫩南瓜，也叫小南瓜，葫芦科，皮为翠青色，上有淡黄色斑纹，与西葫芦长相相似，但形状有圆的，也有长的。嫩南瓜逐渐成熟后。即为一般的金黄色的南瓜了，它鲜美多汁，略带甜味，深受大众的喜爱。
推荐做法：【酸辣嫩南瓜】
1.南瓜可以有很多做法，可以做南瓜粥、南瓜饼、南瓜糕……真是五花八门，做法多变。今天我做了一种南瓜不一样的吃法，把它做成了酸辣嫩南瓜片；
2.新鲜的嫩南瓜用流水冲洗干净，切成薄片；泡姜泡椒以及大蒜切碎末备用；
3.腌制嫩南瓜片：切好的嫩南瓜片，放入大碗中，加入少许盐腌制5分钟，冲洗干净沥干水分；
4.爆香辣椒蒜末：起锅烧油，油温7成热时，下入剁好的泡姜泡椒以及大蒜末爆香，至香味四溢；
5.辣椒蒜末爆香后，接着下入沥干水分的嫩南瓜片，大火翻炒均匀；
6.沿着锅边淋入生抽，根据个人口味调入盐，翻炒均匀即可盛出装盘享用美味；
五、水芹菜
芹菜营养丰富，每100克食用部分(含茎、叶)含蛋白质1.9毫克、粗纤维1.7克、钙60毫克、磷51毫克、铁0.9毫克，还含有挥发性特殊物质。味清香、质甜脆，是凉拌、热炒的美味佳肴。
推荐做法：【豆豉炒水芹菜】
1.新鲜的水芹菜掐头去尾，去掉根部老的部分，泡水清洗几次；
2.清洗干净的水芹菜，用刀略微拍一下，切成长段备用；
3.腊肉：腊肉切成薄片，准备1勺豆豉；
4.炒腊肉：起锅烧油，油温7成热时，下入切好的腊肉炒香，加入豆豉，继续翻炒出香味；
5.水芹菜：
