腊肉炒出香味后,接着下入切好的水芹菜段略微翻炒;



6.调味:依次加入1勺生抽、半勺蚝油,继续翻炒均匀;

7.加入小半碗清水,焖2-3分钟,出锅前撒上少许白胡椒粉和白糖提鲜;

8.炒水芹菜一定要有点肉或者动物油脂才香,腊肉换成五花肉或者油渣之类,也是很好吃的。
大夏天,在厨房稍微忙活一会儿就一身汗,为了让家人吃得好,每个家庭的大厨都不容易。在夏天做饭还真是一件辛苦事,但为了家人们吃得健康,再多的付出也值得。
一碗小汤编辑:小不二