没了烟火气，人生就是一段孤独的旅程。适合秋天吃的8道家常菜，鲜香味美，清热润燥特营养 ，建议收藏，快快收藏吧！
生菜木耳炒山药
用料：山药，木耳，生菜，大蒜，玉米淀粉，食油，盐，鸡精
做法：
1、处理食材，木耳泡发洗净，山药去皮切片，生菜洗净撕成小段，1勺玉米淀粉加小半碗水化开，大蒜切碎。
2、起锅烧水，水沸把山药木耳放入焯水1分钟，捞出控水
3、炒锅放油，爆香蒜粒，放入生菜，木耳，山药，大火爆炒几下，勾入淀粉水翻炒至起泡关火。
4、最后加入适量盐少许鸡精，快速炒匀即可出锅。
爆炒黄鳝
食材:黄鳝，最好小条，且野生的，虽然野生的不好买。蒜，多一点蒜末，姜，紫苏叶，山胡椒油，红椒，八角 ，菜籽油
做法：
1，先把处理好洗干净的黄鳝，用油炸香，炸透，软硬符合自己喜欢的程度即可。
2:炸好的黄鳝捞出控油，准备炒配料。
3:放油，将姜蒜，八角，辣椒入锅爆香后，放入炸好的黄鳝翻炒出味，继续放入料酒，生抽，紫苏叶翻炒，然后加少量水后加盐，煮几分钟后入味，待汤汁快收干了后，加入几滴山胡椒#美食日常 油后，装盘出锅。
辣炒藕带
以前都是吃别人做的藕带，都是清炒，这次我自己做的辣炒，味道好吃得超乎想象，端上桌，第一个被吃完的菜就是它了，建议大家试试。
做法：
1：藕带冲洗干净，斜切成小段，再用清水冲洗藕孔里的泥。
2：冷水下锅，加盐和清油焯水，可以再加小勺白醋，防止变色保持脆度，水开后1分钟捞出，迅速过凉水，这样炒出来的才更脆。
3：准备葱段、蒜片、姜丝、小米椒碎和红椒丝。
