3.大米洗净放电饭煲，水量与平时相同，再把排骨和腌制酱汁一起倒入电饭煲。
4.按煮饭键，煮熟跳键后可再按煮饭键确保熟透。（也可以在煮饭的同时把青豆和玉米入开水锅焯几分钟沥干水份，第二次煮饭的时候放在饭上面。）
5.拌均匀盛出，撒葱花。
豉椒带鱼
材料：带鱼400克、豆豉25克、干辣椒10克、油40克、盐3克、黑胡椒2克、大葱15克、蒜20克、生姜10克、葱花少许、酱油10毫升、料酒15毫升、白糖适量。
做法：
1、将带鱼处理干净，切成段，放入黑胡椒、料酒、盐搅拌均匀，腌20分钟。
2、干辣椒去籽，剪成小段。
3、平底锅热油，放入腌好的带鱼段，煎至两面金黄后，倒出备用。
4、另起油锅，放入蒜、姜片、葱碎爆香，然后放入煎好的带鱼段炒匀。
5、再加入酱油、白糖、盐和适量的清水。
6、然后把干辣椒和豆豉放入，翻炒至汤汁收干，撒入葱花即可。
青蒜回锅肉
做法
1.五花肉冷水下锅，去掉血末，用热水冲洗干净
2.热水加入五花肉，加入花雕酒、葱姜、盐、花椒、香叶，大火煮滚转小火慢炖五十分钟，捞出备用。
3.五花肉改刀切成约0.5c7的厚片
4.青蒜白部分用刀拍一下，切斜寸段，青蒜叶切寸段备用
5.油热加入郫县豆瓣酱炒出红油
6.下入五花肉翻炒
7.加入豆豉，继续炒至五花肉出油
8.加入青蒜白，加入白糖、盐调味，略翻炒均匀
9.加入青蒜叶继续翻炒入味
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