最近写了一篇关于低碳饮食，有人就疑惑，低碳跟生酮饮食有什么区别？在留言中也有一些想要减脂瘦身，改变体形的关注者想要知道两者的区别，甚至还有人问是否有无碳饮食？针对以上疑惑，下面展开解惑分享。
一、低碳饮食是什么？
(一) 什么是低碳饮食？低碳饮食定义看这边！
低碳饮食，顾名思义就是降低碳水化合物的摄取，增加蛋白质和好的油脂的摄取比例的一种饮食方法。
为什么大家会想用低碳减肥或者低碳减脂呢？这会牵涉到身体是如何消化我们摄取的营养素的！首先，身体会优先利用醣类，再来是蛋白质，最后才是脂肪！
也就是当我们需要能量时，是以糖类→蛋白质→脂肪的顺序去转化供能，如果今天部分糖类就提供足够能量，剩下的营养就会变成肝糖或脂肪储存起来，最终导致肥胖。
因此，低碳水饮食可以减少葡萄糖和肝糖的数量，增进脂肪代谢率，也提升胰岛素的敏感度，以此达到控制血糖和避免变胖的效果！
(二) 低碳饮食
究竟低碳饮食怎么吃呢？低碳饮食原则有什么？
★低碳饮食原则
- 20%碳水化合物
- 30%蛋白质
- 50%优质油脂
当然这个比例是可以微调的，看个人低碳饮食计算的需求！这边提供的比例是一个基本概念。总之，碳水化合物的摄入要小于25%，低碳日怎么吃可以参考这个数值去调配。
★低碳生酮饮食差在哪？
有很多人会纳闷那低碳饮食跟生酮饮食一样吗？答案是不一样！差别就在于营养素摄取的比例大不同：
★糖类 | ★蛋白质 | ★脂肪 | |
低碳饮食 | 20% | 30% | 50% |
生酮饮食 | 5% | 15% | 80% |
有些人也会把低碳饮食当成生酮饮食的渐进手段，让身体慢慢适应不同饮食法的影响。至于低碳饮食具体的菜单跟食材选择在第三大段进行分享。
(三) 低碳饮食副作用
低碳饮食最常见的副作用跟生酮会出现的「酮症」很像。由于刚开始降低碳水化合物的摄取，容易出现头晕、暴躁、便秘、抽筋等症状。
因此我们也可以视情况从减糖开始，.采取渐进式低碳，让身体慢慢适应饮食摄取的改变。
(四) 谁不适合低碳饮食？
基本上想要饮食控制或控制体态的你都可以试试看低碳饮食，低碳饮食好处就像先前提到的，可以让血脂、血糖保持稳定的状态，降低肥胖风险。
★不适合低碳饮食的族群
- 孕妇
