#秋日生活打卡季#
进入冬天，寒气逼人令人防不设防，这个时候要做好身体的调养，所以防寒保暖一定不能少。天冷了，我们除了需要添衣保暖之外，还需要常吃一些热乎乎的饭菜来驱除我们体内的寒气。接下来推荐适合冬天的6道热乎菜，暖乎乎香喷喷，油烟少更营养，天冷正合适
烧豆腐
豆腐是我们家里一年四季都经常吃的豆制品，物美价廉，营养又养生。豆腐做法很多，无论怎么做都非常好吃，烧、炸、炖、炒、拌基本上都可以做得非常的美味，
推荐食谱：【砂锅豆腐】
所需食材：豆腐 肉 葱姜蒜 洋葱
1、准备一些新鲜的嫩豆腐 先给豆腐清洗一下，接着再给豆腐切成条状，然后再给切成豆腐块，再把切好的豆腐块 放入碗中备用
2、接下来再给切好的豆腐腌制一下，添加盐 鸡精 蚝油 生抽 老抽 再放入一些白糖 把碗放进小碗里面，充分地搅拌均匀 再添加一些清水，再倒进豆腐里面 腌制一下，使豆腐充分入味
3、再准备一些肉 我这里用的是五分肥五分瘦的猪肉 先把猪肉给切成小块，再给剁成肉末，不要弄得太碎了，弄好的肉末再放进碗中备用
4、接下来再准备一些香菇 先把香菇给清洗一下，然后再给香菇切成香菇片，接着再给切成香菇碎 把切好的香菇碎再给放进碗中备用
5、准备一些小料，大蒜剁碎 把碗给放进碗中备用，接着再准备一些生姜 剁成姜末，再准备一些大葱 先给切成葱丝，再给切陈葱花，再准备些小米辣 直接给切成辣椒碎 再给放进碗中备用
再准备一些洋葱 切成洋葱丝，再给切成洋葱丁，再准备一些小葱 给切成葱段 再放入碗中备用
6、接下来再准备一个小碗，提前调一个美味 的料汁，碗中添加一些盐 再添加一些生抽 老抽 胡椒粉 蚝油 淀粉 接着再放入一些白糖提鲜 充分地搅拌均匀 再给放进碗中备用
7、锅中烧油 放入肉末改炒一炒，小火慢炒，煸炒出里面的油脂，炒到肉末椒香的时候 再放入葱姜蒜辣椒爆香，然后再放入豆瓣酱给炒一炒，炒出酱香味，炒出红油，接着再放入腌制好的豆腐 继续给炒炒
8、翻炒均匀 再倒入弄好的料汁 接着再放入洋葱碎 翻炒入味 ，再把弄好的豆腐倒进砂锅里面，翻拌入味 再接着放入葱花 美味好吃的砂锅炖豆腐就做好了。
水煮肉片
水煮肉片是一道色香味俱全的汉族名肴，属于川菜系。我们家经常吃、麻辣鲜香、非常下饭、一般都会光盘，麻辣又鲜香的水煮肉片，
