开学了，早餐很重要，分享4个简单的早餐，让孩子们吃好
小贴士
油条的面团要软一些，这样才能做出来的油条又软又脆。
第四款【早餐山药披萨】
材料：山药一小块，鸡蛋3-4个（我用了4个鸡蛋，因为一家人吃），长玉米1个，小西红柿1个，半个盐一茶匙，料酒、食用油适量。
制作方法：
1.山药去皮洗净后，切成小方块，放入沸水锅中，焯水3-4分钟。沥干备用。焯水的目的是为了让山药入味更好，而且熟的也快。
2。将番茄玉米香肠切成小方块备用。
3。将焯水沥干的山药丁、西红柿和玉米香肠放入大碗中。
4。碗中打入4个鸡蛋，加半茶匙盐（因为里面有火腿，所以不用放太多盐），料酒少许（加料酒炒鸡蛋会更香），搅拌均匀。
5.将食用油倒入锅中。油热后，倒入搅拌好的蛋液，均匀铺在锅内。这时候蛋液里的蔬菜会浮在蛋液上。
6.小火慢炒，盖上锅盖，等蛋液慢慢凝固。
7.出锅后，用刀切成小块吃。
最后说几句：
1.制作时，蔬菜和蛋液可以不用先搅拌。可以先把菜放进锅里翻炒，但是翻炒的时候要注意，食用油要多倒，不然蛋液倒进去后会粘锅，很难拿出来。
2。山药一定要焯水，这是让它入味更好的关键。
