周末聚会和家人过一个愉快的晚餐，跟我一起学几道家常菜吧
大家好，欢迎大家来到我的美食自媒体，我是美食领域创作者锦绣V山东：“专注美食，让生活更有味。”今天为大家带来了几道家常美食的做法，这几道美食也是深受大家的喜欢，而且是很常见的几道美食。天天用普通的食材，做出最美味的餐食。同时也希望今天的美食能够给你带来一整天的快乐。
姜葱炒生蚝
材料：生蚝若干、姜两三片、葱、盐、生抽、蚝油、酒
做法：1.将葱拍扁切段，分开葱白和葱叶，姜切片
2.生蚝清洗后，烧开一锅水，放进水里烫几下捞出
3.用厨房纸把焯过的蚝吸去水分
4.锅内放少许油，先把姜和葱白爆香
5.放入生蚝，小心翻炒，烹入少许水
6.再加入酒、盐、生抽和一点蚝油炒匀
7.最后放入葱叶段炒软即可熄火
清蒸鲳鱼
食材： 鲳鱼2条，葱1根，姜5片，大蒜2瓣，蒸鱼豉油2勺，料酒2勺，酱油1勺
做法：1、将鲳鱼去内脏，洗净，用刀在表面划几刀，放入盘子，淋上2勺料酒
2、铺上切丝的的姜，切末的蒜，切成段的的葱白，放入蒸笼
3、蒸10分钟即可关火，时间由鱼的大小决定，这种鱼小点10分钟就差不多了。如果大点的鱼要15-20分钟。在快好的时候加入绿葱段。
4、起一锅热油，烧热
5、蒸好后，淋上一勺酱油，2勺蒸鱼鼓汁，最后淋上烧热的油，出锅。
菠菜鱼片汤
材料：菠菜、鱼片、葱、姜、蒜、料酒、盐
做法：1、鱼片加盐、料酒腌制半小时；
2、菠菜洗净，切成3cm左右的小段，葱姜蒜切好备用；
3、锅内放油烧至5成热，下葱姜蒜爆香，放入鱼片微煎，加入适量清水，沸后改用小火慢炖，出锅前加入菠菜即可。
辣炒腐竹
食材：腐竹、尖椒、小米椒
辅助食材：油、十三香、酱油、葱、盐
做法：
1.将腐竹提前泡好备用
2.将辣椒清洗干净，切段备用
3.将葱清洗干净，切葱花备用
4.锅中倒入油，下入葱花、小米椒爆炒出香味
5.锅中放入尖椒、腐竹，一起翻炒
6.翻炒一会，快出锅时，加点十三香、酱油、盐，翻炒均匀即可。
椒香牛肉
主要功效：预防缺铁性贫血，增强免疫力
原料：牛肉，青椒，红椒，姜片，蒜末，生抽，香油，白糖等适量
做法：
1、青椒，红椒洗干净切块
