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1、红薯洗净去皮切丁，豆腐切块。 2、起锅热油煸炒豆腐片刻，放红薯、酱油和2汤勺水焖煮3分钟。 3、放少许青红椒炒匀，...
【A.中种面团做法】： 1、在一个搅拌盆内，先把中种面团材料中的酵母，糖及一汤匙的面粉溶入70g的温水中（20g的热水+50g的凉水） ...
1、活化酵母菌：把干酵母粉倒入温水里，搞伴至其融化，静置5分钟。 2、把面粉和细砂糖置于一大盆中，顺着同一个方向擦盆子内壁至光...
1.将大包粉加牛奶搅拌均匀用盖子盖上醒发一段时间。 2.将白菜切碎，加少量精盐把水泻掉。 3.将香菇加热水泡开并切碎...
1.牛奶160克倒入干净的碗中 2.小碗放入微波炉中，高火加热20秒左右至牛奶温热 3.取出的牛奶里加入1/2茶匙酵母 ...
1.将香菇用水发好、笋（选用熟笋）洗净，均切成小粒；猪肉洗净，切成碎粒，备用。 2.将猪肉放入盆里，加入精盐、味精、酱油拌匀，分次加入水...
1、面皮A:先将酵母放入鲜奶泡5分钟再将所有材料一起加入搓揉成有弹性又不黏手的光滑面团,滚圆后放置温暖空间发酵2小时约膨胀2倍大后...
1.西兰花洗净后切成小朵；香菇用清水浸软洗净后切丝；木耳用清水浸软摘洗干净后剪成小朵。 2.猪肉洗净后切片，然后用适量盐、生粉...
1、四只虾仁剖半，另外四只切碎，肉馅混合均匀。 2、香菇撒上薄粉，依序压上肉馅及虾仁。 3、放在蒸盘上，外锅一杯水蒸煮...
制作面团：将所有粉类搅拌均匀后，再慢慢加入水（或豆浆或鲜奶）及沙拉油搅拌均匀，接着用力揉压至三光（面光手光盆光） 面团上盖上湿布...
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