1. 准备的材料有，牛肉切薄片，放入姜丝， 生抽 ，盐，咖喱粉一起腌制20分钟这样，牛肉买的时候跟卖肉的大叔说要炒...
1、五花肉在沸水中汆一下，捞出切块。 2、锅内放少许植物油，烧热后放入半匙白糖，用锅铲不停的搅。 3、糖融化变成褐色...
1将猪肉洗净切成大块，或者宽约３厘米的长条； 2用一个较大的容器，将猪肉放在里面，加入适量的叉烧酱，戴上手套给猪肉按摩一下； ...
1.将萝卜洗净，去皮，切成中块，用开水煮熟捞出，沥干水分待用。 2.炒锅中倒入2汤匙油，旺火加热，爆香葱末、姜末，将酱油、糖、绍酒、适...
1、萝卜去皮，刨丝。 2、将面粉直接和在萝卜丝里。 3、加盐巴和味精（味精也可以不放），记着千万别放水。 4、将...
1、萝卜煮熟去皮切成薄片；葱切成段；姜切成片淀粉加水适量调匀成水淀粉备用。 2、鸡蛋打散，加水淀粉搅成糊状，与萝卜片拌匀，加入沸...
一、牛肉改刀成条入碗，加入沙茶酱1大勺、蚝油1/2大勺、胡椒粉1/3小勺、苏打粉1/4小勺，用手抓至肉起粘性，如果肉太干，可加清水1~2大勺，抓至...
一、牛肉切片入一容器，先加入牛肉约150克、小苏打1/4小勺，抓至手感粘稠，如果感觉太干，可先加清水1大勺，抓至水分被吸收，感觉还是稍干，再加清...
一、把鸡翅剁去翅尖，打竖破半，加入精盐1/4小勺、胡椒粉1/4小勺，抓均匀后加玉米淀粉2大勺，再抓均匀； 二、把凤梨切成块，...
一、置一大碗，加入面粉、鸡蛋、牛奶、面粉和干酵母，用手搅拌均匀； 二、加入无盐黄油，再把面和均匀； ...
一、从冰箱急冻柜取出袋装秋葵，入锅升中火； 二、倒入玉米面，不断翻动秋葵，让秋葵渗出的汁慢慢沾上玉米面，煸至玉米面基...
一、把中筋面粉300克、清水195克、白糖10克、食盐3克、酵母4克放入厨师机的大碗，先开最慢档搅拌材料成团，约10分钟，再加用刀把黄油切片放...
一、把材料准备好； 二、把材料放在碗里洗一下，再用筛子沥水； 三、锅置炉上，开中慢火，放入材料，不断...
一、咸肉切片； 二、把抱子甘兰剥去旧叶，每个对半切开，锅烧开水，加入精盐1/2小勺、白糖1/2小勺、菜油1/2大勺，倒入抱子...
一、把鸡翅打竖破半，这种做法比较容易熟； 二、置一碗，放鸡翅入碗，加入精盐1/4小勺、胡椒粉1/4小勺、米酒1大勺、味啉1...
一、鱼块室温后用盐水浸泡20分钟，揩干水分，准备好调料，搅拌均匀； 二、把混合好的调料迷迭香1/4小勺、罗勒1/4小勺、百...
一、把材料备好，洗净吸干水； 二、榨菜与菜脯切粒洗两次水以降咸度，然后用手抓干； 三、青椒、蒜头...
一、牛肉切片入一大碗，放小苏打1/4小勺，用手抓到肉片起粘性，放清水1大勺，再抓至清水被吸收，如果肉太干，可加多一点点水，再加入胡椒粉1/3小勺...
一、把生姜1块和葱头切成粒入石椿，加清水约2大勺，把材料椿烂； 二、把鸡翅剁半入碗，再倒入石椿里的汁，也可以把渣一起用...
1糯米粉,木薯粉同糖捞匀...加入滚水搅匀..加入菜油搓至光滑不黏手...取三份一粉团..搓成长条形...用保鲜纸包裹..保持湿润...备用.. ...
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1、将材料备齐，鸡肉会先去个血水（用热水烫一下），可乐跟酱油比例是3：1。 2、把所有食材均匀放入电锅里，将电锅按到煮饭。 ...
1、将米酒、酱油及蒜末混合制作成腌料。 2、将鸡腿肉洗净后，泡入腌料内约1-2小时。（时间可自由调整） 3、以中大火加入...
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