1、白菜心一片片掰开，洗净晾干，切成较宽的条，放入干净的盆内。 2、撒上盐、蒜末、姜末，根据个人喜好撒上粗辣椒粉。 3...
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1、将白菜叶子撕去一两层，根部切掉脏的外层，清洗干净； 2、将白菜内外均匀抹上盐，腌制半天（根据放盐的量，如果盐放得多，两三个小时就...
1、叶绿而长的大白菜一个分切成两半，加粗盐（在市场杂货店有）。把每一层叶子都抹上，腌8—10小时后洗净盐抓干水。 2、大葱一条切...
1、将已卤制过的猪耳包住猪舌用保鲜膜卷紧冷藏成型，去膜后置入模具中。 2、鲜鸡汁10g加入150g开水，加入吉利丁片化开调匀，冷却...
1.肉丝用酱油、糖、白胡椒粉、白酒、麻油进行腌制。 2.然后佛手瓜切丝，我只用了半个佛手瓜。干红辣椒劈两半。 3.先...
1.佛手瓜去皮去核切丝，拌上盐腌一下挤去水份（水留着备用）； 2.里脊肉切丝，加生抽、盐、胡椒粉、水、腌越20分钟，然后放点淀粉拌匀； ...
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