1，去骨鸭掌洗净后加花椒、老姜、八角、白蔻、山奈、盐、料酒白卤至熟软后捞出自然冷却。gos拜客生活常识网
2，香芹菜拍破后切段加入鸭掌中；干辣椒、花椒六成油温滚香后加入；gos拜客生活常识网
3，加入熟白芝；再加入适当的盐、白糖后拌匀即可装盘。gos拜客生活常识网
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