大家好这里是小慧今天说美食，进入中伏后，建议大家，多吃这八种高钾菜、清热降火，常吃对身体好处多，做法简单，营养美味，厨房小白也能轻松驾驭，小慧把这八道高钾菜的做法，给大家详细的整理到了下方，大家按照小慧分享的步骤，给家人试着做一下吧，全家人都喜欢吃！
一 、豆皮 炒青菜
1、准备 食材：豆腐皮 、青菜 、小米辣 、蒜瓣 、食盐 、生抽 、老抽
2、豆皮炒 青菜 的 做法：
（1）豆腐皮冲洗一下切段，青菜洗净切成段，小米辣切圈，蒜瓣剥皮切末备用。
（2）锅中倒入适量的食用油，油热爆香蒜末和小米辣。
（3）调味 ：然后下入青菜和豆皮翻炒片刻，再加入适量的食盐、生抽、老抽调味。
（4）大火翻炒均匀，关火出锅盛入盘中即可开吃了，做法简单营养美味，爽口又解腻的一道家常菜，老少皆宜！
二 、豆角 茄子 炒土豆
1、准备 食材：豆角 、土豆 、茄子 、小米辣 、生抽 、老抽 、白糖 、蚝油 、食盐 、蒜瓣
2、豆角 茄子 炒 土豆的 做法：
（1）豆角洗净切段，土豆洗净去皮切块，茄子洗净去蒂切块，小米辣切圈备用。
（2）锅中倒入适量的油，油热后爆香蒜末，再下入土豆、豆角、茄子翻炒片刻。
（3）调味 ：加入适量的生抽、老抽、白砂糖、蚝油、食盐调味。
（4）大火翻炒均匀，关火出锅后盛入盘中就可以开吃了，做法简单，营养美味，大人小孩都喜欢吃的一道家常小炒！
三 、蒜苔炒鸡蛋
1、准备 食材：蒜苔 、土 鸡蛋 、小米辣 、生抽 、老抽 、食盐 、蒜瓣
2、蒜苔 炒鸡蛋 的做法：
（1）蒜苔洗净切段，碗中打入两枚鸡蛋，加入少许食盐搅拌均匀，小米辣切成圈，蒜瓣剥皮后切成末备用。
（2）锅中倒入适量的油，油热后倒入搅拌好的鸡蛋液，小火滑散炒熟盛入盘中备用。
