生活条件变好的同时也带来了一些“富贵病”，“富贵病”主要指的是营养过剩而导致的疾病，常见的有糖尿病、高血压、高脂血、肥胖等。
很多人喜欢天天吃馒头喝稀饭，其实吃多了对身体反而有坏处，馒头里含有一定的糖和淀粉，对糖尿病患者来说不宜多食。稀饭作为一种流食，营养成分稍显单一，上了年纪正是急需补充营养的时候，应该吃点有营养的食物。
但是如何把握好营养摄取量呢？既能吃饱吃好，又不会营养过剩。俗话说，“千金难买老来瘦”，要想在保持健康体重的同时又能补足营养，需要健康饮食，适当运动。
建议中老年人：不要太节俭，多吃这5样，吃得好，身体更健康！
一、蔬菜
“要想身体好，蔬菜少不了”，尤其是应季蔬菜，菜品新鲜、水分足、营养丰富，一年四季都有相对应的蔬菜，价格都不贵，遇到记得买！
推荐：【蒜蓉青菜】
1、一大把青菜，洗净后控水备用。一把大蒜，剁成蒜蓉，放入盆中备用。
2、炒锅烧热加适量食用油，倒入青菜，快速翻炒30秒，裹匀食用油，炒软后备用。
3、重新起锅加少许食用油，先放蒜蓉爆香，加几粒红干椒炒香，再放少许蚝油，翻炒化开，青菜下锅，大火快速翻炒几下。
放食盐、鸡精、白糖各适量，大火翻炒，化开调料。
4、起锅前淋入香油和水淀粉，继续翻炒片刻，关火起锅装盘。
二、粗粮
几十年前，大家吃的都是粗粮，哪能人人都吃得上细面，现在条件好了，很多人都排斥粗粮，其实粗粮的好处还是很多的，保护牙齿、心脑血管等等。
推荐：【醋溜土豆丝】
1、两个土豆，洗净后切成细丝，放入水盆中，加点白醋，防止氧化。
半根大葱，切成葱花，一小块生姜切成姜丝，大蒜切成蒜片，再剪几个干辣椒段备用，半片青椒、半个红椒，切成细丝。
2、把土豆丝的淀粉洗掉，放入漏水中控水。
起锅烧水，加点食盐、白醋，水开后下入土豆丝，焯烫10秒钟，捞出控水过凉，然后控去水分备用。
3、另起锅加少许食用油，油热后放入葱姜蒜、红干椒爆味，倒入土豆丝，快速翻炒，从锅边淋入适量白醋，加入食盐、鸡精、胡椒粉各适量，大火翻炒均匀，化开调料。
4、再放入青红椒丝，快速翻炒30秒，起锅前淋入少许花椒油，简单翻炒几下，即可关火起锅盛入盘中。
