（2）切好的排骨冷水下入锅中，加入生姜和料酒焯水片刻，捞出洗净沥干水分备用。
（3）将排骨放入高压锅中，加入适量的八角、桂皮、香叶、生抽、料酒、蚝油、老抽、适量的清水漫过食材焖至片刻。
（4）然后将排骨捞出来，放入油锅中小火煎至两面金黄色关火出锅盛入盘中。
（5）再撒上适量的芝麻、孜然粉、辣椒粉拌均匀即可开吃了，鲜香入味老少皆宜！
七 、胡萝卜木耳 炒 鸡蛋
1、准备 食材 ：胡空间 、黑木耳 、鸡蛋 、洋葱 、青椒 、食盐 、生抽 、蚝油 、白砂糖 、蕃茄酱
2、胡萝卜木耳 炒鸡蛋的做法：
（1）胡萝卜洗净去皮切片，黑木耳洗净泡软，鸡蛋打入碗中加入少许食盐搅散，洋葱切块，青椒洗净去蒂切块备用。
（2）锅中倒入适量的油，油热倒入调好的鸡蛋液，小火滑散炒熟盛入盘中备用。
（3）锅底留油下入胡萝卜、青椒、黑木耳、洋葱翻炒变软。
（4）再加入炒熟的鸡蛋，再倒入适量的食盐、生抽、蚝油、白砂糖、蕃茄酱调味。
（5）大火翻炒均匀，关火出锅盛入盘中就可以开吃了，色香味俱全营养又美味，大人小孩都喜欢吃的一道家常菜！
八 、回锅肉
1、准备食材 ：五花肉 、小葱 、蒜瓣 、生姜 、花椒 、食盐 、生抽 、蚝油 、白砂糖
2、回锅肉的 做法：
（1）五花肉洗净切片，小葱切葱花，蒜瓣剥皮切末，生姜去皮切片备用。
（2）五花肉冷水下入锅中，加入适量的生姜、小葱、花椒焯水片刻捞出沥干水分。
（3）锅中倒入适量的油，油热下入五花肉翻炒至变色。
（4）再加入适量的食盐、生抽、蚝油、白砂糖调味。
（5）再下入蒜苔大火翻炒均匀，关火出锅盛入盘中即可，特别下饭又好吃老少皆宜！
九 、青红椒 炒豆腐
1、准备食材 ：青红椒 、嫩豆腐 、蒜瓣 、小葱 、生抽 、老抽 、食盐
2、青红椒 炒豆腐 的做法：
