（1）青红椒洗净去蒂切块，嫩豆腐洗净切成块，蒜瓣剥皮切末，小葱切葱花备用。
（2）切好的嫩豆腐，均匀地裹上一层淀粉，下入油锅中炸至金黄色捞出备用。
（3）锅底留油爆香葱花蒜末，下入青红椒翻炒至变软。
（4）再倒入适量的生抽、老抽、食盐调味大火翻炒均匀。
（5）翻炒至汤汁浓稠，大火收汁关火出锅盛入盘中即可，做法简单营养美味，好吃又下饭老少皆宜！
以上九道家常菜的做法，大家学会了在家试着做一下吧，营养健康又美味，全家大人小孩都喜欢吃！
（1）青红椒洗净去蒂切块，嫩豆腐洗净切成块，蒜瓣剥皮切末，小葱切葱花备用。
（2）切好的嫩豆腐，均匀地裹上一层淀粉，下入油锅中炸至金黄色捞出备用。
（3）锅底留油爆香葱花蒜末，下入青红椒翻炒至变软。
（4）再倒入适量的生抽、老抽、食盐调味大火翻炒均匀。
（5）翻炒至汤汁浓稠，大火收汁关火出锅盛入盘中即可，做法简单营养美味，好吃又下饭老少皆宜！
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