大家好，这里是小慧今天说美食，八月十五就要到了我们吃月饼的节日了，也就是中秋节，中秋节的习俗除了吃月饼，还有赏月亮、燃灯、祭月、玩花灯、喝桂花酒等，还会一大家人开开心心的吃一顿团圆饭，接下来小孩推荐给大家九道大菜，倍有面子，一上捉大人小孩抢着吃，做法也非常简单，小慧将这九道菜的做法，给大家详细的整理在了下方，大家按照步骤试着做一下吧！
一 、腐竹炒里脊
1、准备 食材：腐竹 、里脊肉 、小米辣 、小葱 、蒜瓣 、生抽 、老抽 、蚝油 、食盐
2、腐竹 炒里脊的 做法：
（1）腐竹洗净泡软，里脊肉洗净切片，小米辣切圈，小葱切圈，蒜瓣剥皮切片备用。
（2）锅中倒入适量的油，油热后下入肉片，翻炒至变色，加入腐竹翻炒变软。
（3）配料 ：再倒入适量的生抽、老抽、蚝油、食盐、适量的清水调味翻炒上色。
（4）再加入葱段和小米辣炒香，大火翻炒均匀，关火出锅，盛入盘中即可，简单易学，好吃又下饭，大人小孩都喜欢吃！
二 、酱汁 豆泡
1、准备 食材：豆腐泡 、青红椒 、蒜瓣 、豆瓣酱 、生抽 、蚝油
2、酱汁 豆 泡的 做法 ：
（1）豆腐泡切块，青红椒切圈，蒜瓣切末。
（2）锅中倒入适量的油，油热后下入蒜瓣炒香，再倒入适量的豆瓣酱，煸炒出红油。
（3）配料 ：加入适量的生抽、蚝油适量的清水煮开，至汤汁浓稠下入豆腐泡。
（4）再加入适量的青椒和小米辣炒香，大火翻炒均匀至豆腐泡入味。
（5）关火出锅盛入盘中即可开吃了，做法简单营养又健康，老少皆宜！
三 、鸡肉炖 土豆
1、准备 食材：鸡肉 、土豆 、生菜 、白萝卜 、洋葱 、料酒 、生抽 、蚝油 、蒜瓣 、生姜 、豆瓣酱 、黄豆酱 、老抽 、冰糖 、白胡椒粉 、啤酒 、小葱 、白芝麻
2、鸡肉 炖 土豆 的 做法 ：
（1）鸡肉洗净切成小块，土豆洗净去皮切块，生菜洗净，白萝卜去皮切片，蒜瓣剥皮切末，生姜去皮切片，洋葱切丝备用。
