烹饪技巧
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冰镇三翠怎么做_冰镇三翠的做法_冰镇三翠的家常做法
青笋用刀削去外层老皮,斜刀切成0.5cm厚的薄片。
苦瓜用流动水冲洗干净,再用削皮刀,刨成薄薄的长片,并切成6cm长的段。
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冰镇芥片怎么做_冰镇芥片的做法_冰镇芥片的家常做法
1.将莴笋去掉硬皮后,斜切片,用水(水不要多,里面要加点盐)焯熟过冷后,放在冰块上。
2.准备的沾料是芥末和凉拌生抽混合。不喜欢芥末... -
冰镇醉酒虾怎么做_冰镇醉酒虾的做法_冰镇醉酒虾的家常做法
草虾剪除头部尖刺与虾须,去肠泥备用。
取一锅,放入大润发烧酒鸡调味包,加入2杯水,煮约5分钟再倒入天味红曲料理米酒,煮约2分钟,熄...