“一日之计在于晨”，早上不仅要锻炼好，也要吃得好、吃得健康。
对于中老年人来说，身体随着年龄增长逐渐退化，每天早餐是不可随便凑合的，既要吃得清淡少油，还要吃好吃对，这样身体更健康。下面，和大家分享6道营养早餐，营养美味，简单家常，有喜欢的赶紧学起来吧！
奶香饼
1.准备一个小盆， 打入两个鸡蛋，加入食盐2克， 喜欢吃甜的可以加入白糖10克，加入面粉50克，加入180毫升的纯牛奶一包，用筷子搅匀，搅拌成糊状能扯起丝就行。
2.取出电饼铛通电加热， 锅热以后不用刷油， 舀一勺子鸡蛋糊倒在锅内，倒成一个圆饼的形状，多舀几勺子，锅内一次能做5-6个，小饼子成型以后翻过来煎另一面，煎制两面金黄即可出锅。
3.好了，一道简单美味的奶香饼就做好了。
菠菜饼
1.准备适量的菠菜，清干净后切去根部，再切成碎段放入盆中，加入适量的食盐、色拉油，反复抓揉出里面的水分，多次少量的倒入面粉，和成一个柔软的面团，全程不要加水，只用菠菜汁，保留饼的原滋原味。
2.案板撒上面粉，把面团揪成一个一个小剂子，再揉圆、压扁，整理成稍微厚一点的小圆饼。
3.篦子上刷上一层油防止粘连，把饼坯一个一个放进去，中间稍微留点缝隙，防止蒸熟以后粘在一起，再放入两个鸡蛋，等会儿用来调酱，水烧开以后大火蒸15分钟即可。
4.15分钟以后把饼坯取出，把鸡蛋剥去外皮放入蒜臼中，加入适量的大蒜捣碎。
5.捣碎以后放入碗中，加入适量的生抽、陈醋、香油，倒入一点凉白开化开调料，放入盘中即可。
6.好了，一道清香鲜美的菠菜饼就做好了。
鸡丝小米粥
1.准备新鲜的芹菜一把，摘下一点嫩的芹菜叶，放在盆中清洗干净。准备一点小米，提前用清水浸泡，小米多泡一会儿更容易煮熟。切点姜末、葱花、胡萝卜粒、鸡肉丝备用。
2.锅内烧油，油烧热以后倒入鸡肉丝，炒至鸡肉丝发白，倒入葱、姜、胡萝卜粒翻炒出香味，加入适量的清水，开中火把水烧开，转为小火倒入浸泡好的小米，水再次沸腾后打去锅中的浮沫，小火煮10分钟，煮至小米变软，加入食盐4克，鸡粉2克调味。
3.这个时候经常用勺子搅动避免糊底，出锅前放入芹菜叶，芹菜叶倒入锅内搅几下就熟了，关火把小米粥倒在盆中就能食用了。
4.好了，一道清淡营养的鸡丝小米粥就做好了。
香煎包菜饼
1.准备包菜半颗，清洗干净后切成细丝放入盆中，加入食盐2克，鸡粉2克，十三香1克，蚝油5克增鲜，打入三个鸡蛋搅拌均匀，加入面粉50克，搅成粘稠状即可。
2.电饼铛预热3分钟，均匀淋上植物油，把面糊倒入锅中，摊成薄厚均匀的圆形面饼，盖上锅盖烙3分钟，饼周围变色以后翻面，这时饼的底面已经烙成金黄色。
