六道美味的家常菜做法道菜简单可口。一道菜可以杀死三碗饭。可以共享六道美味的家常菜做法道菜肴。步骤很简单。一旦你看到他们，他们将是美味和芳香。
一道菜可以杀死三碗饭。准备好的配料：一块五花肉、几瓣大蒜和四个螺旋辣椒。螺旋辣椒尝起来很辣。在湖南年，它们很受当地人的欢迎。此外，它们还种植在山东和陕西。此外，杭州辣椒和线椒也是制作小型油炸肉的理想选择。把五花肉切成薄片。
许多人认为油炸肉越薄越好。事实上，事实并非如此。应该有瘦肉和肥肉。脂肪油可以滋润颜色和气味。它可以搭配胡椒粉。它干燥、芳香、辛辣。此外，切掉辣椒和洋葱姜也，放在一边备用。
小炒肉
我喜欢在铁锅里煎。这里的“锅气”非常重要。油热后，先放入肉片，打开小火，炒熟。当它逐渐加热时，肥肉会变成紫紫子并放出脂肪油。一直煎到它变成金色。然后加入1茶匙生酱油，弄湿颜色，然后将其从锅中取出。
刷干净，再次清洗，加热油，加入洋葱和姜，炒香，然后加入螺旋椒，用大火快速炒香，约20秒后加入盐调味。
准备一匙豆豉，倒入锅中，继续翻炒，将锅中的五片花肉片放回锅中，根据个人口味加入盐、蚝油、酱油，搅拌均匀，即可出锅。在这里，你需要注意。如果你觉得辣度不够，可以提前放一个小米辣椒来增加辣度，味道更足。当炒肉从锅里出来时，闻起来很香。它尝起来又香又辣。它好吃得连盘子都舔了。
难怪炒肉有“饭扫光”的称号。吃三碗饭真的不够。当你有空的时候，记得把它煮到家人。
红烧肉
1、准备一条好的带皮五花肉，重约700克。五花肉应该又肥又瘦。只有这样，它才好吃。将五花肉切成2.5cm的大块，并准备一个平底锅。不涂油，直接将肉放入锅中，在小火中煎，然后煎出内部脂肪。
2、用小火油炸，经常翻炒，保持加热均匀，油炸至金黄色。这时，你会发现一层油脂从锅底渗出。这种油应该倒出来，否则会很油腻，影响味道。把它煎一下几乎可以。注意高温。如果天气太干，那就糟了。
3、红烧肉有两种上色方法。第一种方法是把糖的颜色炒一下，小火把冰糖炒一下，然后把肉片包上颜色。第二个是给红烧酱油上色，这相对比较简单。我总是用酱油，把它炒匀，加入适量生抽、蚝油、料酒炒，最后加入开水，不加肉片。
4、准备4片葱、2片姜、2片香叶、2个茴香、1片肉桂、2片冰糖，用清水冲洗干净，直接放入锅中。
5、把火烧开，转动小火慢慢炖。因为老酱油和生酱油中都含有盐，所以你不应该在小火中加盐。慢慢炖50分钟左右。如果你喜欢浓味，你可以在小火里放两个干辣椒。炖一个小时后，用筷子挑出大东西。小火将汤慢慢晾干。肉自然会变红。这颜色很漂亮。
