端午节将至，推荐十道经典的家常菜，简单又美味，上桌大家抢着吃
3、先调一个料汁：碗中加入白糖、酱油、玉米淀粉、小半碗清水，搅拌均匀。
4、起锅烧油，放入辣椒酿，先煎有肉的那一面，煎至金黄后再翻面煎其他面。煎熟之后，放入料汁煮开，煮至浓稠状态即可出锅，辣椒盛出摆盘，淋上汤汁即可。
九、蒜蓉空心菜
准备食材：空心菜，蒜末，食盐，鸡精。
做法步骤：
1、空心菜清洗干净，控干水分备用。
2、起锅烧油，放入蒜末爆香，然后先放入空心菜梗翻炒几下，再放入空心菜叶，大火翻炒均匀。加入食盐和鸡精调味，翻炒熟就可以出锅啦。
十、胡萝卜玉米排骨汤
准备食材：排骨，玉米，胡萝卜，葱姜，食盐，胡椒粉，料酒。
做法步骤：
1、排骨清洗干净，放入清水中浸泡十分钟泡出血水，然后剁成小块。冷水下锅焯水，加入葱姜、料酒去腥，水开撇掉浮沫，捞出排骨用温水清洗干净，沥干水分备用。
2、玉米和胡萝卜切成小块，姜切片，葱打结。
3、起锅放入少许食用油，放入葱姜、排骨，先翻炒几下，然后放入开水，水烧开后转小火，盖上盖子煮半个小时。
4、时间到，放入玉米和胡萝卜，继续煮半个小时。
5、汤煮好之后，出锅前放入葱花、食用油和胡椒粉即可。
以上十道家常菜，做法简单易上手，每一道菜都是经典菜，希望对你们有所帮助。如果你学会了，端午节当天就做给家人们吃吧。
