「2021减脂饮食攻略」减脂期应该这样吃,营养素分配更合理
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饮食的营养素搭配
在上面我们已经学习如何分配蛋白质以及脂肪,接下来我们只要把剩余的热量留给碳水化合物就可以了。蛋白质是减脂饮食三大营养素当中最重要的,蛋白质不但能维持肌肉量,它还能提供饱足感。
当你每日摄取的热量低于正常的TDEE,因为热量不足,人体便会分解脂肪或是肌肉。当然身为健身人士,肌肉被分解是你我都不想要的,所以说为了尽可能地维持住肌肉,我们就需要摄取足量的蛋白质。
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在减脂期维持肌肉量,我们每日需要摄取的蛋白质分量:
自身体重X 2.2克以上/每日(比如是60公斤的人,一天就一定要摄取132克以上的蛋白质,这样的话才能有效地防止肌肉流失。)
紧接着的是脂肪,好的脂肪不但不会造成肥胖,反而能够帮助提供能量和燃烧体内脂肪。
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接下来教你如何分配脂肪的摄取:
在减脂期间,我们摄取的脂肪份量只需占每日摄取热量的15%-35% ,最高不要超过35%,所以说脂肪的摄取量是相对弹性的。
这里举个例子,一个男生的TDEE为2400大卡,他想要减脂,所以他把每日摄取的热量设定为低于TDEE 20% 也就是1920大卡,接着取每日摄取热量的15% ,就能得出他一天所需摄取脂肪的份量:
1920 x 15 % = 288大卡
这里需要注意的是,以上算出的答案为热量,而一克脂肪能产生9大卡的热量,所以答案需要除以9,之后就能得出需摄取的克数:
288 / 9 = 32克(所以他一天需要摄取32克的脂肪)
最后的是碳水化合物,碳水化合物是人体最基础的能力来源,摄取低GI或是高纤维的优质碳水化合物不但对胰岛素水平影响小,有助于控制我们的血糖,还能增加饱腹感。
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接下来则要教大家如何分配碳水化合物的摄取量:
在上面我们已经学习如何分配蛋白质以及脂肪,接下来我们只要把剩余的热量留给碳水化合物就可以了。
这里举一个例子,一个70公斤男生想要减脂,经过计算后,他每日需要摄取的热量为1920大卡;蛋白质为154g (70x 2.2),热量为616大卡(一克蛋白质能产生4大卡);脂肪为32g,热量为288(一克脂肪能产生9大卡)。
那么剩余的热量将会是: