辣椒是我们在烹饪时很常见的一种调味品，也是一种蔬菜，尤其是在云贵川地区，辣椒的品种也是非常多的，比如说螺丝椒跟二荆条，那么螺丝椒跟二荆条哪一个更辣呢？螺丝椒更辣。辣椒的辣味...
老家的房后是一条有水的河沟，文笔塔和魁星阁在河沟的后方城墙上，按照古城墙的构筑来看，应该是一条“护城河”。从汤阴图像资料库，只有油画是这样描述的。 走过最多的路，是沿着河沟行走，文笔塔是城里的方向，魁星阁是东关方向...
市场常见辣椒如下：贵州灯笼椒二荆条河南子弹头满天星魔鬼椒七星椒石柱红3号石柱红5号天鹰小椒内黄新一代贵州子弹头一般制作重庆小面油辣子由三种以上辣椒混合而成，分别起到出色、出香、出辣作用。【疯狂掌门人重庆小面...
扬之水，不流束薪。彼其之子，不与我戍申。怀哉怀哉，曷月予还归哉？扬之水，不流束楚。彼其之子，不与我戍甫。怀哉怀哉，曷月予还归哉？扬之水，不流束蒲。彼其之子，不与我戍许。怀哉怀哉，曷月予还归哉？注释1、扬之水：扬：悠扬，缓慢无力的样...
秘制霸王蛙 这款牛蛙相当霸气，盛器有脸盆那么大，半斤的牛蛙每份放三只，最核心的秘诀则是一款“霸王蛙料”，既有泡菜的酸香，又有杭椒的清鲜，口味不是很辣，却醇香厚重，“吃口”相当巴适。制作流程：1、牛蛙3只（每只重约半斤）斩成块，...
大家好，我是厨易，分享一学就会的厨房美食，欢迎交流，互相增进。说起清香麻辣鸡，那可是让人垂涎三尺的下饭菜，虽然是一道凉菜，但吃起来鸡肉嫩而不硬，鸡皮柔软又Q弹，酱汁的香味沁入到每一寸鸡肉中，吃上一口都是满足。今天小易来分...
烧烤小串一直都是烧烤界的王者，它以成本价格低，利润空间大，简单易学，操作分别，烧烤速度快，顾客不用等待太久等等有利因素，各个城市和街道都有了烤小串的烧烤店铺，经营烧烤小串只需一间门市，几张座椅板凳，一架环保烧烤炉，在配上私...
这是一款万能拌凉菜红油主料，香料等配方，成品香味十足，色泽红亮。【一】主料：二荆条辣椒粉500克。【二】香料：草果、白蔻、八角各10克、草蔻、丁香、小茴香、肉蔻、孜然、香叶各8克，荜拨、薄桂各6克，当归、毛桃、陈皮各5克，香...
春天的到来给我们平凡的生活，带来无限的快乐和许许多多美食。如只能一年吃几天的香椿还有遍地的野菜。这些美味的食品原料让我们的生活充满生机。现在正是鲜蒜大量上市的季节，我们不妨多做些大蒜的美食，它既能下饭又能给...
一个人的一生应如高山流水，刚柔并济。古人云：“海纳百川，有容乃大，壁立千仞，无欲则刚”。做人亦是如此，掌握好对立统一的人生哲学，方可在人际交往中一帆风顺。NO.1 内心刚毅 嘴巴温柔内心应如山，坚定立场，不骄不躁，稳妥有力，敢作...
“婆婆、婆婆，我错了、我错了，不要打了、不要打了”在我的印象里，这已是第二根了，她的手在抖，胸口上下起伏喘着粗气，二幺在中途试图夺过这荆条，但还是被婆婆斥退了，“不要拦我，现在不打过来，将来那还得了”婆婆不停的挥动，我嚎啕...
近年来，随着川菜、湘菜的走红，“嗜辣”成为了年轻人的主流饮食趋向，而为了俘获食客，厨师们也在不断的改良、研发新的“辣”菜。辣椒，这一食材也获得了前所未有的关注。那辣椒到底有多少个品种？川菜、湘菜常用的是哪个品种？云...
来四川必须要尝这几道家常菜，都是“川菜的代表”你一点菜老板还以为你是四川人。川菜，说它是八大菜系之首，一点也不夸张，在全国各地，都能看到川菜馆的身影，价格实惠、味道香辣，开胃爽口，也很下饭，抓住了很多人的胃。如果想吃正...
寻访盆倾峪 孙文雄 能够提升自己的眼界，触及灵魂的旅行，在人生中是没有几次的。这样的旅行，不一定就在名胜景区，也许即为平常所见。最好的时光在路上，最美的风景在身边。去年在立地山下采风，听村民们说，石窝山北，底店山（一名...
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