我家最近迷上这锅菜，简单又解馋，一天吃两次都嫌不够 豆腐是老百姓餐桌上的家常菜，也是传统美食，是黄豆加工而成，小时候见大人们制作过豆腐，还亲自加入摇豆腐的活动中，见证过黄豆磨成豆腐的神奇，一粒粒的黄豆经过加水泡发后，磨...
豆腐的两种家常吃法，外酥里嫩，鲜香可口 豆腐是传统美食，不仅味美，且价格便宜，还具有养生保健的作用，用大豆做成的豆腐所含 蛋白质含量比大豆高，含有人体必需的氨基酸，营养价值较高，具有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效，可...
大家好，今天我们用豆腐做好吃的保证你能多吃两碗米饭。首先准备两块老豆腐，比较硬的那种，再把他切成厚片，像这样就可以了，厚一点口感比较好。再把他放到蒸屉上，撒少许盐腌制十分钟，更加的入味。起锅热油，油温烧至五成热，放下筷...
太原的早餐，非常符合这个省份吃东西的日常，稠稠稠~1、头脑+稍梅 药膳型的稠汤，一筷子捞下去，翻起来的内容大概有藕块、山药块、羊肉、煨面等，汤糊里还有酒糟、黄芪、黄酒，配上一碟子腌韭菜，再来上一份肉馅放足的稍梅，吃完走...
日常做饭，我比较喜欢做炖菜。多种食材搭配，营养和味道都可以照顾到。炖菜油烟少，做法也相对简单，是最不容易翻车的菜系。特别是到了秋冬季节，炖菜凉得比较慢，吃起来也更热乎，是比较省心的菜品。炖菜的食材选择非常多，只要搭配...
豆腐是最常见的豆制品食材，它含有优质的植物蛋白和人体所必需的多种微量元素，有着“植物肉”的美称。好消化好吸收，是一种备受大家喜爱的健康食品。豆腐不仅营养丰富，价格也非常实惠，没有季节限定，三两块钱就能买一大块，一年...
豆腐菜，在我国估计就属麻婆豆腐最出名了，麻辣鲜香，下饭一绝!但是我们今天的豆腐不是来做麻婆的，要做的是完全相反的菜式~这做法，偶然在网上看到，跟上次做的雪衣豆沙有点异曲同工的意思；两者都是裹了一层蛋白，烹煮过程对温度比...
昨天在朋友圈看到有人去踏春，一恍然才觉：春天都到了许久呀~比起山野的花朵，让我最先能感受到的春天气息的，是在菜市场里：茼蒿、韭菜、芦笋... 每一种都在给我传达着：应季，快吃我~山野嫩芽、青青绿草可以让我们感受到万物生机...
复刻路边摊米线做法，麻辣爽滑，嗦粉嗦到停不下来~米线大家都爱吃，它的主要原材料就是大米做的，这种米线在云南应该很有名，我们山东这边很少见，市面上卖半成品干米线的也不多。麻辣米线食材：干米线、老豆腐、郫县豆瓣酱、火锅...
秋季以后，一场秋雨让气候骤降，秋季是非常容易犯困的，睡眠质量也特别差，影响学习和生活，可以从饮食来改善，多喝一些特别温补的汤品，鸡汤鸭汤不如喝这汤，它就是黄花菜木耳豆腐汤，黄花菜既可以用来炒着吃，大多数用来煮汤喝，汤汁很鲜...
过了九月，国庆节就不远了，节假日很多人只知道吃肉，肉类食材虽然好吃，但是价格比较贵，建议不要天天吃，顿顿吃肉不如吃它，它就是豆制品，平常我们只会做豆腐汤和豆腐羹，吃腻了可以试试这样做——洋葱炒虎皮豆腐，洋葱和青椒让这道菜...
#秋日生活打卡季#天气越来越冷了，炒好的菜，端上桌没几分钟就凉了，除了热乎乎的火锅，我还热衷于做砂锅菜。砂锅的蓄热保温效果极好，即使关火也能继续保持沸腾状态几分钟，连锅端上，有肉有菜有汤，今天给大家推荐3道砂锅菜的做法，...
豆腐，饮食界“中国创造”的最佳代表，由同样起源中国本土的大豆幻化而成，可谓是自古至今大豆料理的至高演绎。一块平平无奇的豆腐，不仅能变换出各式形态，还能与不同食材搭配出绝妙美味，可谓千变万化，兼容并蓄，仅在方寸之间就藏...
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