猪是人类最早驯化的家畜之一，“家”这个字，就是一个“宀” 代表屋顶，下面一个“豕”字，而“豕”的本义就是猪。驯化后的猪容易饲养，产肉量高，繁殖速度快，古代经常用猪代表财富和福气，当成食用型的家畜更是再适合不过，但有一个...
金风吹叶，白露凝珠，在二十四节气中，白露可谓是最富诗意的一个节气，它从《诗经》中那首“蒹葭苍苍，白露为霜”走来，带着唐诗“露从今夜白，月是故乡明”的婉约，宋词“白露收残暑，清风衬晚霞”的韵律，捎来了浓浓的秋意，让人们在不经...
俗话说“粗茶淡饭最养人”，在黄庭坚的《四休导士诗序》中曾有“粗茶淡饭饱即休，补破遮寒暖即休”，指的是简单的饮食、简谱的生活，久而久之古人发现生活清苦反而不容易生病，于是总结出了这样的养生俗语。经现代科学研发现，粗...
秋高气爽，正是调养身体的好时机，在秋季养生中有“补元气”的说法，认为元气是非常重要的一个概念，是万物生命之本，它与古时候的道家有关，它原本只是一个系统的哲学理论，但后期经过各方面的完善，逐渐对中医产生了深远的影响，认为...
银耳，又被称为白木耳，有“菌中之冠”的美誉，在古代是相当的名贵食材，在清代《草本问答》中记载有一个和银耳有关的趣事，当年慈禧曾经身患恶性痢疾，很多御医面对这样的情况都束手无策，所幸的是当时名医唐荣川用银耳作药，帮助慈...
以前北方的农村，家里吃的面粉是不用买的，都是用自己种的小麦磨出来的，麦子在脱粒的过程中，其中会夹杂一些土块、小碎石等杂物，所以在磨面之前要提前做一些准备工作，麦子经过筛、簸、捡等动作后将其中的小碎石、麦壳等杂物筛...
进入9月，正是新鲜玉米上市的好时候，街头上也出现了不少卖鲜玉米的商贩，开着小型的三轮车拉着满车的玉米，许多沿途经过的人都愿意买上几根回家尝尝鲜，价格便宜，10块钱就能买六七根，嫩绿的苞衣裹着金黄的玉米，鲜嫩水灵、颗粒饱...
美龄粥是一种用山药、糯米做的粥品，其中糅杂了豆浆、枸杞、冰糖等食材，通过巧妙的搭配，将色、香、味和功效发挥到极致，经小火慢熬，浓香四溢的豆浆中带着糯米的香、山药的甜，层次丰富、细腻嫩滑，非常养人，是南京一道知名的美食...
金秋九月正是品尝鲈鱼的好时候，此时的鲈鱼为了储存脂肪过冬，体形日渐丰腴，鲜嫩肥美、肉质细嫩，体内积累的营养物质也最丰富，尤其是松江一带所产的鲈鱼，肉质白嫩、鲜而不腥，还曾被乾隆皇帝御赐为“江南第一名鱼”，可见鲈鱼之味...
家里有一片小菜园子，不大的几片空地上被种满了琳琅满目的瓜果蔬菜，头顶是丝瓜、黄瓜的瓜棚，菜园子中间竖着几排豆角架，地上种着小白菜、香菜、菠菜、苦菊、胡萝卜，墙角还有零零散散的辣椒、茄子，最外围是一排花椒树，树底下南...
排骨是广受欢迎的肉类，一扇完整的排骨分为：前排、中排、后排三个部位，对于一些有经验的人来说，更喜欢购买中排，这个地方的肉质好，骨头长直且肉色鲜红有光泽，是整个排骨中最精华的部分，烹饪出来的菜品也美观。但相比于“前排”...
传统养生认为到了秋季，天气逐渐凉爽干燥，人体机能经过一整个夏季的亢奋消耗之后，津液损耗过多，进入“半休养”的状态，此时身体比较虚弱，季节更替容易得病，所以秋季饮食既要注重补充营养提高抵抗，又要兼顾为身体补充水分。正所...
你有没有遇到这种情况？明明脑子里面有一大堆的想法，写作的时候却不知道该从哪里下笔。即使磕磕绊绊地写完了，自己读起来都一头雾水，不知道想说个啥。 这样的文章自然是失败的，那么，怎样才能写出逻辑清晰，框架分明的好文章...
美好的时光总是过得那么快，今天是写作复盘的最后一课了。和小伙伴一起热热闹闹开始复盘的画面，清晰得仿佛就在昨天，一切却要结束了。 老话儿说好文章都是改出来的，最后一课，主编就教给我们一些修改稿件的方法，还有各种不...
每天清晨醒来，面朝阳光，努力向上，去拥抱美好的一天，去遇见更好的自己。 这是我近来最喜欢的一句话，也是我参加了刘主编21堂写作课之后努力追求的生活。 以前的我，常为人到中年时光飞逝而感到焦虑不安；现在的我，常常沉浸在读...
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