作者：甘柳莹 2021年是农历辛丑牛年。在中药界的“牛”药很多，名字含“牛”的中药也不少，单是《中华本草》记载的就有200多种。记者走访广州中医药大学顺德医院，邀请该院临床中药师欧阳燕婷为大家介绍几款与“牛”相关的...
最近这两年，关于延迟退休的新闻层出不穷，我们可以肯定的是，延迟退休虽然没有正式实施，离正式执行的日期不会太远了！其实大家对这个问题都非常担忧，本来工作到五六十岁该退休了，又来了一个延迟退休的政策，把自己的计划都打乱了...
你是不是每天晚上不想睡觉，想把工作和学习的一些事情推到早上早起来做，结果早晨也没有起来！最终这些事儿就啥也没干！那你晚上在干啥呢？抖音，快手小视频！对吗？不刷到实在困得受不了才不会睡觉，励志要学习很多东西，结果到了时间，就...
今年疫情的原因，餐饮生意普遍难做。昔日简简单单朋友聚会也成为了奢侈，好在进入夏天之后疫情基本控制住了。同时国家又制定了鼓励地摊经济的好政策，让城市重新有了灵魂，让久违的地摊餐饮也恢复了往日的繁荣。 沈阳市铁西...
如果说河北省的省会石家庄是全国最大的庄，那么沈阳的苏家屯应该是全国最大的屯了。石家庄和苏家屯的名称缘由我们不去追究，今天主要聊的是知名度向来不高的苏家屯，咋就因为一盘烤骨头吸引沈阳、辽阳、抚顺、甚至鞍山人的...
沈阳烧烤界有一位小有名气的人物，他来自锦州，有一手烤羊肉串的绝活。这个人个头不高，憨厚老实，因为姓张，又排行老大所以人们都叫他张老大。 张老大带着锦州烧烤的手艺，来沈阳已经二十年了。吃过张老大烤的羊肉串，估计能有数...
玉米鸡肉香肠准备鸡胸肉1斤，1个胡萝卜，3个香菇，三分之一瓶的玉米粒，盐和糖各15克，胡椒粉2.5克，20克淀粉，15克油，葱姜水，料酒，蜂蜜。第一步：泡肠衣，羊肠衣放进葱姜水里，加入料酒和盐，去腥。第二步：调陷，将鸡胸肉、胡萝卜、香菇放进...
羊肉串来自新疆，经过几十年的演变，逐渐形成了几大流派。其中锦州羊肉串，海城羊肉串较为有名。而沈阳的羊肉串最为讲究。最近两年羊肉串店越来越多，已经从小吃变成正餐的感觉。沈阳的串店五花八门，品牌众多。但是能够十几年...
原创文章春节期间鸡鸭鱼肉满盘皆是，偶尔吃点绿叶蔬菜，胃口甚是欣喜。我们先看看如何挑选菠菜？菠菜是绿叶蔬菜代表之一，有大叶菠菜和小叶菠菜之分。其中小叶菠菜口感细腻，是菠菜里的上品。而菠菜根的颜色又有白色和红色两种...
立夏立夏万物至此皆长大湖边风吹杨柳耳边蝉鸣阵阵好看又好听立夏的辽宁 疫情还没有过去，夏天已经来到。不平凡的鼠年依旧以火辣的方式迎接立夏，立夏是二十四之一，预示着气温一天天热起来了，做为注意季节养生的人认为，食疗...
有句俗语：东洋的女子西洋的楼，中国的美食盖全球。这句话充分说明了中国美食精彩纷呈，在众多的烹饪技法里，卤和酱两种烹调方法更是受到百姓的喜爱。其中南卤汤、北酱汤是熟食的根本。最近几年麻辣味的鸭货熟食很受欢迎，那...
拌、炝、腌、卤、酱、冻、酥、熏是最为常见的八种凉菜烹调技法。卤和酱两种烹调方法比较近似，又有南卤北酱之称。八大技法中还有一个熏，是在酱的基础上产生的烹调方法。熟食店经营的熟食，基本以卤、酱、熏三种烹调方法制...
传统的卤肉，都有由各自的香料配方。用各自的香料配方，加工的香料包，通常以80克为基准。既一袋香料包80克，能卤肉10斤。 首先，介绍香料包使用方法:1、一个料包80克左右，一次能烀十斤肉，料包可以反复使用2次。 2、卤汤调味品:...
坐标，皇姑区亚明农贸市场时间，2020年夏皇姑区亚明农贸市场，是位于一环以内的老农贸市场。市场周围老旧小区扎堆，还有汇宝国际花园、基亭步云阁等大型花园小区。可以说，亚明市场是沈阳最具有代表性，服务人群最多的农贸市场之...
俗话说得好，红烧肉是全国的，锅包肉是东北的，溜肉段是辽宁的。辽菜深受八大菜系之一的鲁菜影响，加之结合宫廷菜和满族菜。渐渐形成了自己的菜系。历经几代人努力，目前辽菜烹饪技艺是唯一获得国家非物质文化遗产的菜系烹饪技...
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