粉蒸肉别直接蒸，2个窍门掌握好，香嫩酥烂不夹生，夏天吃不油腻说到五花肉的吃法，大家别只知道红烧肉了，虽然红烧肉也好吃，但是吃多了肯定会腻，如果你在家经常做饭的话，不妨多学几个花样，换着来烹饪的话，怎么也吃不腻，全家都喜欢。...
本报讯 （记者 贾淘文）今年6月1日，由国家市场监督管理总局发布的国家推荐性标准《白酒工业术语》《饮料酒术语和分类》将正式实施。新国标中明确，使用非谷物食用酒精和食品添加剂的“白酒”将被划入“调制酒”分类，从原“白...
包子是中国的传统美食，相传起源于三国时期，宋代开始正式有包子的称谓。包子有皮有馅 ，美味方便又营养，深受全国百姓的喜爱。在生活节奏变快的今天，快速、营养、卫生是人们对日常饮食的追求。新鲜出炉、现制现售的包子，在我...
大家好，糖醋排骨你们喜欢吃吗？你知道该怎么去做吗？想要排骨入味又好吃，下面就来跟我学一学。排骨是我们日常生活中，最常？购买的猪肉部位之一，其营养丰富，口感细嫩，含有大量的钙、蛋白质、维生素、矿物质等营养元素，家里有小孩子...
准备食材 做法 虎皮青椒1 虎皮青椒2 虎皮青椒3 虎皮青椒4...
咱们日常生活当中，有很多的食材都含有优质的蛋白和钙，就比如说最常见的牛奶，就是被大众认可的一个营养饮品。但也有些乳糖不耐的朋友，就喝不了牛奶了。那么就有一种食材，不是乳制品，但它的优质蛋白含量也不输牛奶，甚至比牛奶...
说到茄子呢，相信不少的朋友们都爱吃！这样说应该没有人会反对吧！个人认为，只要是茄子的做法，基本都是非常的下饭的！茄子煮熟后，口感软糯，并且茄子营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。...
#跟着大厨学做菜#夏日，我家必备这6道蒸菜，不开锅不流汗，10分钟就搞掂，不耽误时间家人吃得香！炎热的夏季，最讨厌就是进入厨房炒菜了！每炒一个菜就热得满头大汗，加上呛鼻的油烟味，让人直呼受不了！每到夏季，我家就会必备这6道蒸菜，不...
辣子鸡是一道很不错的美食，很多饭店的招牌菜都是这道菜，像我就很喜欢吃这道菜，每次去饭店吃饭的时候，都会点上一份。但是其价格可都不便宜，一份就要几十块，贵的甚至要100多块。为此，我还特地去请教了一位饭店厨师，并从那里学...
记得上大学那会儿，食堂里最受欢迎的肯定是粉蒸肉。只是那时候肥肉过多，吃起来有点偏腻。当时就想，如果瘦肉多一点，那该多过瘾啊！其实比粉蒸肉更好吃的就是粉蒸排骨，肉质更加香软，吃多少都不会腻哦！相比其他的排骨做法，粉蒸排...
相比技巧更多一些的红烧肉来说，卤肉更重要的却是各种配比，而且肉的味道更加浓郁，也更适合餐饮大量制作，所以我更偏好卤肉。香料:八角30g，沙姜20g，陈皮10g，花椒10g，小茴香15g，桂皮10g，白芷10g，千里香5g，香菜籽10g。调料:葱节50g，生...
有个瓜，我去年第一次吃，就稀罕上了。好吃到让我怀疑云南人在里面下了好吃蛊，果断纳入“每年必吃清单”。喏，就是这个丑萌怪，姜柄瓜。相信每个头一眼看见它的人，心情多少有点复杂：长得这么随意，到底是南瓜皱了脸，还是菜椒发了福...
大家好，这里是大飞日食记。每天分享不一样的家常菜，希望对你有所帮助。今天分享一大茄子的新吃法，可能很多人都没有吃过，那就是糖醋茄子。这道菜外酥里嫩，酸甜可口，比肉还好吃。请往下看看是怎么做的吧。 糖醋茄子糖醋茄子1...
好像是去年的冬天，我肠胃不舒服，吃过一段时间的稀饭和白粥之后，养胃的作用不大，后来查阅相关资料，类似我这种情况还真不适合吃白粥，于是开始改变饮食。在我媳妇的建议下，去面包店购买的土司面包当做早餐，搭配一杯热牛奶和水煮...
有不少朋友问老于，都是在超市买的面粉，为啥我和的面，擀成饺子面就不筋道，软不拉塌的；还有些时候，在家做糕点，口感那叫一个硬啊，是面粉买得不好？其实，抛去个人手艺，老于今天要和大家说的是，如果面粉你买的不对，无论是包饺子、蒸包子...
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