散装江苏，名不虚传。不光是经济，教育，制造业卷，就连饮食也是卷的令人发指。虽然苏菜是八大菜系之一，但是也细分为淮扬菜，金陵菜，苏锡菜，徐海菜等，今天分享的这家店可能是新加坡唯一一家苏北菜：彭城小厨。徐州古称彭城，距今已有30...
秋天，是丰收的季节；走进富平，满树火红的柿子沉甸甸的挂在树梢上，浑身散发着甜蜜的芬芳；北京粤和兴集团旗下子品牌【柿上皇】就在这远近闻名的“千年柿乡”陕西·富平正式建厂成立。为什么要选择富平呢？我们采访了【柿上皇】...
任时光匆匆流去，家里那锅卤猪蹄的滋味，却在舌尖变得越发鲜明。卤味，中国吃货家的凡尔赛。卤汁虽唾手可得，但一锅积淀万千滋味的老卤，却可遇不可求。如果遇上一脸云淡风轻地说着“我家有口老卤，要不要来吃个便饭”的朋友，他那...
茅台酒与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名世界三大蒸馏名酒，是中国三大名酒“茅五剑”之一，也是大曲酱香型白酒的鼻祖，至今已有800多年的历史。茅台酒是中国大曲酱香型酒的鼻祖，被尊称为“国酒”。它具有色清透明、酱...
现在喜欢喝白酒的酒友们聚在一起，总说喝酒要喝粮食酒，不因为别的，就因为粮食酒味道更香醇，口感更柔和，不容易上头，对身体的刺激也小，所以很受欢迎。但现在市面上的白酒，尤其是粮食酒，价格从几十块到几百块的都有，都说自己是粮食...
贵州茅台酒市场建议零售价为1499元，出厂价969元。但由于市场供不应求、品牌价值等原因在市场上很难买到原价的茅台酒。以下价格来自互联网大数据以及各大平台整理而来，供大家参考。茅台系列产品名昨日价格今日价格涨跌...
在白酒圈一直流传着“10年玻汾赛青花”的说法，意思是说玻汾存放个10年，酒质就会和青花汾一样好。除了这种说法之外，“10年王子赛飞天”和“10年尖庄赛普五”也屡见不鲜，那么这事真的靠谱吗？别妄想了，有些酒即便是放上100年，...
每周都要做面包，而且是面包机一键式的。初学烘焙时，自己做面包经历了一个由面包机一键式到面包机+烤箱的历程，如今又回到初始状态，只因为一键式面包也很好吃，我甚至觉得比面包店里的吐司切片都要好吃。自己做面包，没人会去...
纵观整个白酒界，南方出品的白酒要比北方的要出彩一点。中国17大名酒，超过一半在南方，南方好酒多也相应地让一些好酒被埋没了。比如下面要说的这2款南方的小众酒，平时都没人买，而懂行的酒友却把它视作珍宝，这能看出他们是买...
一个非常古老的红糖煎饼，菲律宾语叫Panyalam 或者 panyam, 是菲律宾穆斯林地区的传统美食，已经有上百年的历史了，当地人一般用椰糖或者红糖以及椰浆同粘米粉一起制作，几种材料调好浆之后在油锅里面烹炸成圆饼状，也可以做成...
秋季适合多吃一些含有碱性的蔬菜，最适合吃什么蔬菜呢?听我来跟您说一说吧! 碱性蔬菜一、番茄 【推荐做法：番茄烧腐皮】 所需食材：番茄，豆腐皮，河虾，葱，蒜，菠菜，盐，生抽，油，水。 菜谱做法： 1、番茄烫掉外皮，切成...
“食欲之秋”，秋季是一年中最适合进补的季节! 步入深秋后，天气逐渐变冷，羊肉成了当下最受欢迎的肉类之一。老话说“秋补羊肉冬补汤，赛过医生开药方”，常吃羊肉可以益气补虚，尤其秋冬季节天气变冷，可以抵御严寒的能力...
#秋日生活打卡季#秋分后天气逐渐转寒，羊肉是滋补暖身的首选。 羊肉性温热，是“补元阳、益血气”的佳品。秋天适量吃一些羊肉可以去湿气、避寒冷、暖心胃。羊肉和它们是“绝配”，两者同食不仅可解决吃羊肉易上火的问题，还...
“酒，琼浆也；酒，玉露也”！自古以来，人们对酒的痴迷，非它物可相提并论。在很多文人墨客的诗词中，都有对酒的刻画。而且，历史上也有诸多和酒有关的典故，如“杯酒释兵权”、“煮酒论英雄”等。不难看出，酒的重要性是何其之大！话虽如...
伴随着人们对于味觉的严苛，酱油成为了大家心目中比较好的调味料之一。 不论是炒、炖、煮或是拌凉菜，都能够加酱油做调料。 可以说酱油是一种色香味俱全的调料，绝大多数你能想到的食材都是有酱油做调料。可是酱油又有很多...
“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌”，健康的饮食就是一日三餐，偏偏最重要的那顿却是最容易被忽略的。很多人不爱吃早餐，觉得浪费时间、精力，但其实早餐才是一天中必不可少的。吃一顿健康营养的早餐，好处多多。一是补充能量，消耗...
前几天，带老婆去逛街，排起长队的烤鱿鱼激发了老婆的食欲，品尝之后，确实非常好吃，鲜嫩爽滑Q弹，唯一的缺点就是天太热、人太多，排队的时间太长；为了口腹之欲，我们立马改变行程，准备打道回府，下厨房做一道爆炒鱿鱼给老婆解解馋，在离...
在大城市工作的年轻人中间，有一句话流传着：本地挣钱本地花，一分别想带回家。广东靓仔小李也是这样的感觉，虽然每个月工资达到15000元，外地人听着觉得挺高，但他自己清楚这点钱在上海干不了什么，“勤俭节约”早已刻在了骨子里，...
茅台酒究竟能有多好喝？能把一个副省长迷的“神魂颠倒”，最终把他推向了监狱的大门，2019年，贵州发生了一件大事，副省长王晓光落马了，他因贪污受贿和内幕交易被判处有期徒刑二十年。在法庭上，王晓光痛哭流涕，他一遍遍地忏悔着自...
豆腐的吃法有很多种，我们家人也都非常爱吃，最爱吃的还是家常炒豆腐。今天看见有盒装的嫩脂豆腐，买了一盒，豆腐我们家人都特别的爱吃，而且营养价值很丰富，含有丰富蛋白质，高蛋白低脂肪，对于怕胖的宝宝吃豆腐嘴合适不过了。豆腐...
每逢佳节倍思亲！国庆将至，对酒友来说，品味一杯来自家乡的老酒，是承载心中思念的最佳方式。比如在四川人心中，品浓香川酒，一直是感受家乡气息的最佳方式。作为中国酒文化的发源地之一，四川以酿酒、产酒为名，拥有上千年造酒历史...
将新鲜食材做成酱，不但是食物的贮存方式，也是中国人对食物风味和营养升华的奇妙灵感。老话说“开门七件事，柴米油盐酱醋茶”，酱能排在第五，足以见得中国人对酱的喜爱。除了郫县豆瓣、东北大酱这些知名度很高的酱，还有一些酱...
揭秘酒桌千杯不醉的秘密，竟如此简单，行家：只需认准三件事！现在的大家参加酒局就像是家常便饭一般，几乎每天都有人在参加酒局，而酒桌上出现最多的就是白酒，白酒在我国已经流传了千年，在大家的心里也是留下了不可磨灭的印象。不...
黑木耳搭配什么菜好吃？相信付出爱是让自己幸福的最好方式，深深地相信，美食是抚慰人心的不二法门，更多美食问答，请关注觅源良食，让我们给您答疑解惑！今天，秋老虎终于不再发威，凉爽的秋季，让人非常的舒服，今天的夏天，已到迟暮，眼开着...
一到夏日，除了夜市里喷香的小龙虾之外，最诱人的还有楼下的冷吃兔了。但是不知道大家注意没有，兔子相比其他动物而言，繁殖的速度更快，而且肉也十分营养。但在农村，看到的基本上都是鸡、鸭、鱼、猪等，却很少看到养兔子的。接下...
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