立秋前后，我常用这蔬菜与大虾同烧，粉糯鲜美是下饭菜也是主食。一日三餐，蔬菜少不了，蔬菜可以提供各种维生素、碳水化合物、膳食纤维、水分等多种营养物质，平日里，这蔬菜既是主食也是菜肴，与鲜虾同烧，粉糯鲜美吃不腻，一起来看看...
鸡肉是餐桌上常见的肉类食材，而鸡的每一个部位不同，它所含的脂肪与蛋白质也不同，比如鸡翅与鸡腿、鸡胸肉相比，鸡翅的脂肪含量要高一些，而鸡胸肉的蛋白质含量较高，脂肪含量也低，每100克鸡胸肉所含蛋白质达19.4克，脂肪含量5克，口...
前几天，遇到以前同事抱着二宝逛街呢，聊了许多话题，离不开的当然是三餐四季，日常生活，除了孩子还是孩子，吃喝玩乐皆是妈妈们的话题吧。她还说， 大宝贝是奶奶辛苦带大的，现在呢，自己带二宝了还常翻书学习辅食，说带好娃娃从饮食抓...
这道菜我常做，肉片炒一炒，加入这两种食材同烧，有汤有菜全家爱天热下厨，总爱挑一些简单又丰富的菜肴来做，当地人喜欢的家常菜中，带汤又带菜的较多，青菜和肉同烧，很多人都吃不习惯，说是炒不像炒的，炖不像炖的。一方水土养一方人，像...
在南方，凡带绿叶子的蔬菜皆统称为青菜，大鱼大肉上桌之后，总会少不了一碟青菜，比如空心菜。空心菜，原名雍菜，又名通心菜、无心菜等多种叫法，其开白色喇叭花，菜梗为空的，故称为“空心菜”，空心菜一般是南方普遍种植。以前，婆婆也以...
糕点，街边小店或是星级酒店，再到家常做法，无一不备受大家喜欢。它可以是无馅的或是带馅的，或蒸或炸、煎、烤等做法多样，口感丰富，老少皆宜。这糕点软糯香甜，食材蒸熟加粉和成团，包馅蒸熟，好看又好吃。立秋后此瓜成熟，用于制作糕...
面条，我们常见的主食之一，大街小巷里常见的味美小吃，比如羊肉汤面、牛肉面、鱼汤面、烩面等，各地风俗不同，面条的吃法也不同，它们的味道各具特色。而面条，也是我们家喜欢的快手主食之一，回家晚了，一份面条出锅，有菜有汤有主食，搭...
五花肉，家中常买的肉类食材，虽然是夏季，五花肉也很抢手，稍微去迟了就买不到了。当地人喜欢将五花肉与豆角同炖，也常与辣椒同炒，鲜香下饭的家常菜，这一次买来的五花肉不红烧了，多加了黄瓜和胡萝卜，丰富味美不腻人，光盘了。五花肉...
8月7号立秋了，而夏季天热潮湿，立秋后早晚稍微凉快了，但还是有出现“秋老虎”般的气温，此时我们多吃一些防秋燥去火清热的蔬菜，比如三餐中的汤汤水水就不错，和大家分享：8月迎立秋，此瓜甘甜且季节性强，入汤鲜美还可清热防燥。立...
时间过得很快，即将进入末伏了，三伏天里气温高，食欲也会偏差，常常没胃口，而面食中有菜有主食，食材丰富多样，制作方法简单，或提供多种营养物质又可管饱。“头伏饺子二伏面三伏烙饼炒鸡蛋”，家常烙饼香软酥脆和面有窍门，咸甜面饼皆...
早餐中的主食，面食所占部分较多，包子、饺子、馒头、馄饨、馅饼等，面食制作方法多样，馅料也丰富，蒸、煮、煎等，口感松软、馅料鲜美，深得大家喜爱。这道早餐面食，不用发面可多做多冷冻保存，比包子快，比饺子过瘾，一起来看看吧。馅饼...
“春吃芽，夏吃瓜。”夏季里各种瓜类蔬菜备受欢迎，比如冬瓜、黄瓜、长南瓜、苦瓜等皆是大家喜欢的蔬菜之一，做汤、炒食都不错，家常菜肴备受欢迎。立秋后，冬瓜丰收了，南瓜也熟了，而这瓜摘最后一茬了，和鸡蛋同炒做汤都鲜美，抓紧吃...
甜汤，是用一种或多种食材煮制之后用糖调味的味美小吃，它可以是午后甜品，也可以是餐桌上待客好汤羹，平日里喝甜汤，解暑去火，生津解渴；宴席上的汤羹，代表甜甜蜜蜜，生活幸福。立秋后更爱这甜汤，将食材蒸后加粉揉搓成圆子，煮银耳可抢...
立秋后，早晚有些许的凉快，但也会想到“秋老虎”般天气容易让人干燥上火，同时也会想到该贴秋膘了。这时候，为家人制作家常美食，应避免煎、炸、烤等食物，清淡味美，制作简单的家常菜肴。立秋后常做这道菜，食材加粉腌制，同玉米蒸熟...
轻食，就字义上是指分量不多的食物。而如今，大家所追求的轻食，是指时间花费少，简单易做又能吃饱的食物；并且轻的不是餐品，而是食用且无负担、更营养、更享受，吃也也会享“瘦”的味美食物，健康积极，它也是一种生活态度。轻食沙拉...
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