烹饪技巧的掌握向来都是很多烹饪新手所迫切所需的。其实相对于常人学习烹饪而言，刀法一类的技巧基本可以直接避开，新手烹饪应该更专注于菜肴的烹制和调味技巧的掌握。毕竟是自己在家做饭吃，切菜切得不好看无伤大雅，但要是...
1.鸡蛋比面包、 头馒 等更耐饿。2.鸡蛋有助减肥。3.鸡蛋是 白蛋 质的绝佳来源。4.鸡蛋性价 高比 。5.一只 蛋鸡 不会使胆固 升醇 高。6.鸡蛋有益 脑大 发育和记忆力。7.鸡蛋保护视力。...
原料： 带皮猪后腿肉、陴县豆瓣、白糖、花椒、姜、味精、菜油、蒜苗 做法： 将肉洗净，放入开水锅中煮至7分熟，捞起晾凉，切成厚度为一枚一圆硬币厚，大小均匀的片、蒜苗洗净，用斜刀切成菱形，（不宜切得过长）待用； 炒锅置旺火上、下少...
导语：黄瓜苦瓜靠边站，夏天就该吃这菜，营养极高，随手一蒸一炒，真香！进入盛夏后，大自然中的花草树木，生长得更旺盛了！与此同时，菜市场里的时令蔬菜，也纷纷大量上市！大家都知道，夏天是一年四季之中，最不缺蔬菜的一个季节！每到夏季，不管是...
很多人买酒，都喜欢去超市。超市的货架上摆满了各种品牌的白酒，不是资深酒友，往往不是看包装就是听从导购员的建议来选择，很多时候并不能选到好喝的好酒。其实就算是在大型的超市买酒，也是有技巧和方法的。导购一般都是根据...
糖蒜，也称糖醋蒜、甜蒜，是一道大众美食小吃，腌好的糖蒜一般为白色或红褐色，由白糖、白醋、白酒、食盐腌制而成，由于口味不同，每个人的做法也不一样，利用不同的食材，做出的大蒜口感也各不相同。现在进入5月份，天气越发的炎热，眼...
晒晒我夏日的零食清单，酸甜香辣全都有，好吃还便宜，猜你也喜欢夏季是炎热的，炙热的阳光照射下来，就连铺在地上的柏油马路都热得发烫，偶尔有风吹过，带来的也是一阵热浪，面对高温下的天气，要说最幸福的生活，那就是待在房中，吹着空调...
来源：中国消费者报记者近日从湖北省市场监管局获悉，该局按照市场监管总局食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动总体部署，印发了《集中开展白酒小作坊“促规范提品质创品牌”专项治理工作实施方案》，针对白酒小作坊...
现在正值盛夏，天气炎热，很多人都厌食，不愿意吃饭，所以，小鲜特别整理了这几款素汤，让你每天不失营养，还能胃口大开，赶快和小鲜学起来吧！玉米冬瓜汤准备食材：冬瓜、玉米制作方法：1、热油炒香葱白2、倒入冬瓜翻炒，稍稍变色3、倒入清...
如今正是吃茄子的季节，是青茄子好吃还是紫茄子好吃呢？小时候在北方农村，没出过远门，说起来不怕恁笑，在那一方天地，还真没见过紫茄子。每到夏天，一株株的茄子枝上缀上几个又青又大的圆茄子，个头大的得有几斤重。切开以后，肉质细...
既然不吃是瘦不下来的，那不如好好吃一顿，准备一些自己喜欢吃的食材，让自己有食欲。比如这个季节的沙拉真的很好吃。况且只要够辣，吃着吃着就会出汗，其实挺舒服的。凉拌腐竹芹菜主要食材:腐竹、芹菜、红辣椒、大蒜。具体做...
【蒜爆猪心】材料猪心500克 蒜苗25克 红辣椒1个 香葱1棵 生姜1小块 大蒜3瓣 花椒适量 大料适量 桂皮适量 丁香适量 宴友食用油30克 酱油1大匙 辣椒粉1小匙 精盐1小匙 味精0.5小匙 做法1.把猪心洗净;蒜苗洗净切段;葱、...
“一日之计在于晨”，早上不仅要锻炼好，也要吃得好、吃得健康。对于中老年人来说，身体随着年龄增长逐渐退化，每天早餐是不可随便凑合的，既要吃得清淡少油，还要吃好吃对，这样身体更健康。下面，和大家分享6道营养早餐，营养美味，简...
炎炎夏日，即便是满桌子的美味珍馐，恐怕都抵不过一份面给予的清爽和快乐。凉拌面并非现代产物，而是有着上千年历史的传统食物，在古代被称为“冷淘”，聪慧的古人面对夏季的高温，从热锅中捞出的面条放在冷水中浸泡、淘洗物理降...
中华美食博大精深，有闻名世界的经典名菜，也有市井寻常的家常美食。在众多的家常菜中，有一道简单的“蛋花汤”是人人都会喜欢的，可能祖祖辈辈对它都有着无限的情怀。因为它是最简单却最不寻常的一道汤。蛋花汤的历史已经无...
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