小张是个上班族，经常空腹喝浓咖啡，宵夜又吃了烧烤......有那么几次觉得心里难受，胸口热热的，好像有什么东西横在了喉咙，总之是说不出的难受。这种情况，就被称作“烧心”。烧心是食管受到刺激的表现，被“烧“的其实不是心脏，而...
什么是GERD（返流性食管病）？GERD，即反流性食管病，是指胃十二指肠内容物反流入食管引起的，根据是否造成食管黏膜糜烂、溃疡，分为反流性食管炎（RE）及非糜烂性反流病（NERD）。典型症状为烧心和反酸，常在餐后1小时出现，卧位、弯腰或腹压...
胃食管反流病和几种食管运动功能失调性疾患（如食管弥漫性痉挛、胡桃钳食管、食管下端括约肌高压症等）均可引起胸痛，统称为“食管源性胸痛”。食管源性胸痛的特点包括：疼痛持续超过1小时，多出现在餐后，疼痛无放射，可伴有食管...
食道癌的症状介绍一、食物通过缓慢吃东西的时候经过嘴巴的咀嚼之后需要通过食管进入到胃部，然后咽到喉咙试管之后感觉食物停留下来，并不能快速到达胃部那么就需要注意了，这可能是因为食管口变小导致的，因此才会出现食物下...
食管癌，虽然没有胃癌、肺癌、肝癌出名，但据国家癌症中心最新的统计数据显示，它在我国恶性肿瘤死亡原因中排第4位。而我国是世界上食管癌高发地区之一。我国食管癌发病和死亡病例约占全球一半。全球每年食管癌发病为57.2...
胃食管反流病是一种因过度接触胃液而引起的疾病。胃食管反流病说大不大，说小也不小，得病之后的痛苦恐怕只有此病的患者才能有真切的感受。整晚整晚的睡不着觉、夜里被自己胃里涌上来的酸水呛醒、咳嗽不止，时间长了还会得...
随着人们物质生活水平的提高，不仅吃的东西越来越丰富，而且对各种菜肴的质量要求也越来越高。大家应该都会明白一个道理，一道色香味美的菜肴，除了好的原料食材、精湛的烹饪技术之外，还离不开各种各样合适的调味品。如今饮食...
提到黄酒，可以说是喜忧参半，为何这么说呢？喜的是，虽然黄酒如今的销量远不及白酒和啤酒，但是黄酒在人们心目中的地位仍然是无法撼动的，不得不承认黄酒是我国最早发明的发酵酒，享有中国“国酒”、“国粹”之美誉，堪称世界“酒之...
开心果，相信大家都很熟悉，它属于众多坚果中的一种，吃起来味道非常的香脆，无论是大人还是小孩都喜欢吃。开心果又名“必思答”、“绿仁果”、“无名子”、“阿月浑子”等，主要产于叙利亚、伊朗等中东国家，在我国属于稀有物种...
黄酒不仅是我国最古老的酒种，乃至整个世界，黄酒也堪称是世界“酒之鼻祖”，它与“啤酒”和“葡萄酒”并称为“世界三大古酒”。到目前为止，我国也是世界上唯一酿制黄酒的国家，其酿造历史已长达7000年，它是我国民族传统文化的...
黄酒作为一种中国乃至世界最古老的酒种，如今却不是很受国人待见，而是更加钟情于酒精度偏高的烈性白酒或者说酒精度更低的啤酒。因为人们觉得白酒更刺激带劲，啤酒更流行时尚。特别是对于很多年轻人来说，甚至根本就不了解黄...
说起烧烤，人们都会认为它是一种最古老而原始的烹饪方法。但是自从有了烧烤这种原始的烹饪方式开始，它就一直被人们津津乐道，乐此不疲，直到如今仍然是风靡全球。尤其是在盛夏的夜晚，可以说没有几个人能够抵抗住来自美味烧烤...
我国素来享有“礼仪之邦”的美誉，接人待物，礼字当先是中华民族的传统美德，喝酒有酒礼，饮茶有茶礼。那么今天我们就来说一说饮茶时，应该注意哪些礼仪？我国是“茶”的故乡，也是世界上最早种茶和饮茶的国家，因此茶对于我们中国人...
在我国，大米和面食属于人们生活中的两大主食，一般来说南方人爱吃大米，北方人爱吃面食。而今天我主要想同大家聊一聊其中的“面食”，面食的种类非常繁多，比如常吃的各种面包、糕点、面条、包子、馒头、水饺等等，但是这些所有...
目前正值盛夏季节，气候潮湿而闷热，正是各种野生蘑菇大量生长的时候，因此现在也是采摘野生蘑菇和食用野生蘑菇的大好季节，同时市面上各种各样、五花八门的野生蘑菇争相上市，品种非常丰富。如今的蘑菇早已同我们的生活密不可...
自古以来，人们都奉行一句话，那就是：“民以食为天”，这就足以说明了“吃”在人们生活中占据的重要位置。近年来，由于人们物质生活水平的提高，“吃”也紧跟时代的步伐，再不是仅仅停留在“吃只是为了填饱肚子”这一民生之本的原...
随着时代的发展，人们的饮食文化也是越来越浓厚。就拿饮酒来说，以前我们所认识的酒除了我国的白酒、黄酒、啤酒之外，好像再无其它类型的酒。而如今即使是普通老百姓的酒桌上随时都能见到各式各样、五花八门的酒类，如果你不...
有关“茶”的文章，我已经写了很多篇了，本着为广大爱茶朋友分享更多茶叶知识的宗旨，总觉得还有很多重要的茶叶知识未能分享给大家。今天要写的是关于喝茶技艺方面的知识。茶在我国有着几千年的悠久历史，在我国，茶文化十分浓...
现在是夏季，是一年中水果最多的季节，特别是我所处的南方，每年这个时候，不管是超市还是水果摊，各种各样琳琅满目的水果真叫人眼花缭乱。很多水果连见都没见过，更无法叫出它的名字来。有时候买水果真的是认为价格贵和卖相好看...
方便面，有的人也称之为“泡面”、“快餐面”，记得我第一次吃它还是在90年代初，当时我根本不知道吃的就是方便面，因为它是我哥在外地大城市工作探亲回家带回的食品。在当时偏远的农村，只要是见到大城市里的东西，那就视若珍宝...
前两天我写了一篇关于“中国十大名茶”的文章，读者们的反应非常强烈，评论区有高达1000多条褒贬不一的评论，有着各种不同的声音，这就说明大家对茶叶还是十分关心的。针对网友们问得较多的问题：闻名中外的普洱茶为何没有入选...
牛年的阳春三月，万物复苏，大地一片生机盎然，各种鲜花遍地开放，各种蔬菜水果更是不甘示弱，应季成熟，竞相上市。此时此刻，相信很多吃货们心中念念不忘的还是那红彤彤的、甜中带酸的草莓！奶油草莓种植地不错，眼下正是草莓上市的季...
不管煮哪种饺子，记住以下5个技巧，保证饺子不粘锅、不破皮，不粘连。 一看题目相信大家都会明白，今天我要为大家分享的就是有关如何煮饺子的技巧和方法。饺子是我们日常生活中经常吃的一种面食，受到很多人的青睐，也是我国北方...
最近一段时间以来，“贵州茅台”这四个字可以说是非常抢眼，只要是与贵州茅台扯上边的事，基本上都能上到热搜排行榜，不管大家是出于好奇还是真心关注，但至少能说明“贵州茅台”在中国人的心中，还是十分有份量的，不然怎么会连最...
所谓猪肚，相信大家都不陌生，也就是猪的“胃”。对于猪肚，在一头猪身上的地位可不低，它的身价都要高于其它部位，要是逢年过节，经常会出现一肚难求，想买也买不到的情况。也许有人说，价格高是因为一头猪就只有一个胃，而且重量一般...
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