倘若人生中没了烟火气，将会是一段没有灵魂的旅程。万千食材，百般滋味，而肉永远都能成为餐桌上的主角。忙里偷闲，把酒言欢时更是少不了它。当然煎炸烹炒也全都难不倒它，除了平常的做法，今天就教大家一款炸酥肉，跟着下面的这个...
在960万平方公里的土地上，似乎每个城市都有至少一道代表性的食物。比如北京的烤鸭，卤煮火烧。南京的盐水鸭，鸭血粉丝汤。上海的生煎，南翔馒头。成都的火锅，串串……这些食物不仅记载了这个城市的历史，还勾勒出一方水土的真...
本期导读：秘制萝卜条咸菜做法，不用晾晒，隔天就能吃，麻辣鲜脆，给肉都不换秋季，是做咸菜的季节，每年到了这个季节，蔬菜价格便宜，很多北方家庭都会腌制一些咸菜，用来秋冬季吃，其中，萝卜咸菜非常受欢迎，萝卜具有促进消化，增强食欲，加快胃...
中国酒文化源远流长，从“杜康造酒”和“仪狄造酒”我们几乎可以将中国白酒的起源追溯到中国文明的源头。因此我们很容易明白中国为什么有这么多的酒厂和这么多样的白酒了。然而我们也不难发现白酒市场的头部现象多么严...
很多人都爱吃小吃，比如路边烧烤，会让人百吃不腻。毕竟烧烤摊上散发的香味，常常会让人流连忘返哦！其实我们在家里也可以制作一些类似烧烤的美食，其中一款牙签肉就非常符合我的心意。它造型更加小巧别致，入味感更强，而且用常...
【大东哥的小日子】专注为您提供美食资讯您呐，一定想不到，河南有这么有种非常接地气的美食，10元有菜有肉有丸子有鸡蛋，不够还可以免费续，各种主食和小菜也都是管够吃，这简直就是给周边居民和上班族的福利。而且有的店还有这...
俗话说“萝卜上市，郎中下市”，一句简单的民谚却道出了萝卜的营养价值，萝卜清甜爽脆，含有大量的维生素、矿物质以及芥子油等，能很好的补充人体所需的营养元素，不油不腻，清爽通气，民间有“秋后萝卜赛人参”的说法。因此到了秋天...
在郑州的街头巷尾里，总会藏着一些不起眼的小吃摊。有一些甚至连个名字都没有，你或许经常路过却不一定留意过，味道也不一定有多惊艳，但它们却在附近居民的生活中，一直扮演着不可或缺的角色。在丰乐路东风路交叉口附近，也有这...
90后儿时回忆是什么？辣条必须榜上有名！一根一根地买，没有辣条就没有童年！不过近几年，辣条的食品安全隐患问题劝退了很多辣条爱好者。其实想吃辣条不用买，教你自制辣条做法，吃到根本停不下来！辣条制作起来非常的简单，只需几个步...
红薯在我们的日常生活中非常的常见，平时用它来烤着吃蒸着吃，或者放几片生姜和适量红糖一起去煲糖水，都非常受到人们的喜爱。但是红薯不好保存，稍稍放长一些时间就非常的容易发芽腐烂。那今天就给大家分享保存红薯的小妙招...
四大名酒，为何独独缺少五粮液和剑南春？难道背后另有缘由？原因让人心酸说起名酒，“茅五剑”是当之无愧的顶流，在酒友心中，这三者也关联不小，可为何在四大名酒中，茅台独占鳌头，五粮液和剑南春却不见身影？这还得从1952年的第一届全...
三餐美味，四季幸福，大家好! 说起南瓜，是一种营养丰富的蔬菜。它含有丰富的胡萝卜素、B族的维生素、还有钙和磷等成分，是健胃消食的高手。今天，我要教大家用南瓜和红豆，在家自己做个好吃的南瓜饼，做好的饼子吃起来口感软糯，吃...
土豆是咱的当家菜，煎炒炸炖拌，怎么吃都觉得好吃。今儿个我要做一道快手拌土豆丝。但可不是凉拌。为嘛?因为现在冬天了，生凉的东西还是要少吃，以免肠胃提意见。土豆和胡萝卜用擦丝器擦成细丝，又均匀又省力。用水一焯就熟...
#头条创作挑战赛#各位读者朋友们大家好，感谢阅读我分享的美食文章，经验和大家一起共享，今天我要和大家分享的内容是：『不管冻多硬的肉，别直接泡冷水，学会2招，快速解冻，鲜嫩没腥味！』三四十年前，家还在农村，是没有冰箱的，更是没听...
若问早餐摊上最受欢迎的食物是哪个，相信大家脱口而出的就是虎皮茶叶蛋。它不仅有很浓郁的香味，而且吃起来也十分软嫩，一顿早餐吃掉四五个都不在话下。不过，现在虎皮茶叶蛋一个也得3块钱了，天天去外面买着吃总感觉不划算，那...
韭菜不要再包饺子了，换个吃法太香了！简单煮煮暖暖的治愈整个冬天！冬天到来了，寒冷的天气让我们的食欲大开，每天下班进门吃一碗暖暖的美味成了最期待的事情。自从我学会了韭菜的这个做法，隔三岔五做一次，吃一碗暖暖的好舒服！韭...
豌豆黄不仅是一道美味的宫廷糕点，也是当年慈禧太后最爱的一道小吃，入口细腻丝滑，味道清甜不腻人，是很多北京人童年最爱吃的一道小吃。而且做法还非常简单，仅需2种食材1口锅，在家就能做出这道美味的宫廷小吃，无论是大人还是小...
国以民为本，民以食为天，各位老饕大家好! 今天，我准备用洋葱搭配鸡蛋，来做个营养美味的洋葱鸡蛋饼。洋葱营养丰富，炒着吃或者是用醋泡了吃，都能给身体带来充足的能量。今天，我们直接将洋葱鸡蛋和面粉结合在一起，做个好吃的饼子...
#美食##好吃嘴#我是这样做“蘸水鱼”这道家常菜的我快60周岁的人了，乐愿分享一些自己多年来从事餐饮厨房实操的菜品和经验呗。蘸水鱼(1)“蘸水鱼”是一道简单易学的云南家常菜，非常适合于秋冬季节的养生食用。“蘸水鱼...
喜欢吃生煎包的人不少，焦香酥脆的包子底，鲜香爆汁的肉馅，总让人吃得停不下来。可寻常的生煎包做法比较麻烦，要和面、揉面、调馅，折腾大半天，尤其是早上，很难有时间去做这道小吃，其实在家做水煎包，有一个很简单又好吃的方法-做...
自然界中的每一种水果都有其独特的使命，苹果作为最常见的水果之一，也有自己的过人之处。苹果中含有大量的钾离子，能够有效降低人体的胆固醇含量。不仅如此，它还有“活水”之称，常吃能够使得皮肤水润嫩滑。当然，它的功效远不...
它是羊肉的“克星”，炖羊肉加1点，羊肉不膻不腥，汤汁奶白又解馋。哈喽，大家好。我是大厨江一舟。今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？这天冷后，最受欢迎的肉类就是牛肉和羊肉啦。羊肉里面含有丰富的蛋白质、氨基...
入冬之后，温度比较低，这时候我们可以多吃点肉，肉类的热量较高，能帮助我们更好地抵御寒冬，因为冬季温度低，我们需要消耗更多的热量来低于寒冷，所以需要的热量比较多，冬季适合吃的肉类有很多，常见的牛肉、羊肉、鸡肉等等，在很多地...
公司47岁老板与员工闲聊时，有员工问道：“老板，你喝了10多年的酒，是不是都很贵，跟我们平常喝的都不一样。”其他员工也随即打笑道：“老板家喝的酒肯定很贵啊，不是我们这些老百姓喝得起的。”老板微微一笑，说道：“酒确实是好酒，但...
浙江老汉十年前土埋20斤散酒，如今挖出一看，这些酒是老酒了吗现代人对于白酒的需求是有很多的，我们在参加聚会的时候，都会用到白酒。而我们一个人在家时，偶尔有些多愁善感的时候我们也会选择来借酒消愁。在工作上我们会因为...
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