夏天闷热烦躁，很多人都没啥胃口，下面给大家推荐10道凉拌菜，爽口又开胃，做法也简单，喜欢的朋友，给家人安排上吧，全家人都爱吃！炝拌黄瓜食材：黄瓜、小米椒、大蒜、白糖、香醋1、首先将黄瓜冲洗干净，可以不去皮，去掉头尾，再将黄瓜切...
每次打算吃火锅的时候，肯定会去超市买很多食材，这时候各类菌菇往往买的最多。毕竟各类菌菇都营养丰富，而且口感各异，吃起来肯定非常过瘾。当时就想如果把各种菌菇搭配起来做成菜谱，肯定会有不一样的感觉哦！所以今天就选择...
哈喽！大家好！今天又来跟大家分享咯，每天一日三餐，你是不是常常也会烦恼下一餐的食材呢？每一餐不仅要有荤有素，还要搭配好营养，是不是也会烦恼得焦头烂额呢？也许你会，但是我想大多数的家庭主妇或者家庭妇男都会有烦恼的，那么今天...
嗨@大家好！我是“小猫爱厨房”的小猫，今天又和大家见面了，分享生活、分享美食、分享快乐！今天小猫给大家带来的是一道“风味茄子”的家常做法。这是一道外酥里嫩，味道香辣好吃过瘾的下饭菜， 今天把它分享给大家，要是喜欢的话...
如果对于上了年纪的人来说，小米粥肯定是美食当中的“心头爱”。不仅营养丰富，而且尤其在早起，一碗热乎乎的小米粥下肚，一整天胃里面都是舒舒服服的。小米粥富含了各种维生素，氨基酸等等各种营养成分，所以不管是对老人，孩子或...
喝酒20年才发现，这3个“廉价酒”真香！纯粮酿造，好喝不上头河南老赵，今年50岁，平时最爱喝白酒，至今已有20年酒龄。平时只吃馒头、青菜，肉都不舍得买一块，只为节省几百块出来买好酒。这不，前几天老赵花了500块，买了一瓶长老老酒，听...
“四月中，小满者，物至于此小得盈满。”小满是夏季的第2个节气，这个时候，炎夏登场，雨水增多，气候闷热潮湿。饮食的重点，也要随着节气的变化而变化。从春季时的养阳护肝，转移到养胃祛湿上来。小满节气有讲究！“见三鲜，吃三苦”，老...
今天小谈要跟大家分享一种我从小吃到大的美食“糖醋蒜”，说到糖醋蒜还是要数住老家隔壁的张奶奶做的糖醋蒜最好吃啦！因为张奶奶做糖醋蒜已经有三四十个年头了，前段时间我回了趟老家去找了张奶奶想跟张奶奶偷师，不过张奶...
进入夏季之后，最近开始变得炎热起来，南方炎热干燥，到了夏季中期就会中暑，夏季的气候会影响食欲，不能天天吃鱼吃肉，可以给家里人吃这道菜——韭菜豆芽粉条炒鸡蛋，吃起来菜肴很清爽，菜色特别好看，有助于改善胃口，比吃肉更美味。近...
导语：这菜全身是宝，比荠菜还营养，却常被当成杂草，5月农村遍地是，蒸一蒸最香！“人间烟火气，最抚凡人心”，柴米油盐酱醋茶，一日三餐四季，承载着烟火气的美食是最能抚慰人心的。大家好，我是晓峰，是一位喜欢美食分享的70后大叔，如果你...
包子好吃不在褶上，记住“321”调馅法，鲜嫩多汁，香而不腻北方人喜欢吃面食，包子馒头花卷是家常便饭，一日三餐都吃不腻，所以，我们这边街头巷尾这类小吃店很多，生意都很好。不过，还是建议朋友们，早餐包子不用买，尤其是夏天，自己做皮...
山东4大“杂牌酒”，外省人喝得少，本地人当成宝，看你喝过几个每到过年的时候，网上就会出现很多拜年的视频，其中场面最大的当属山东人的拜年方式，不仅人多，而且还特别尊重传统礼仪，由此可见“礼仪之邦”的说法绝不是空穴来风。...
导读：在炎热夏天，如果晚上吃上一盆麻辣小龙虾，喝点冰镇啤酒，一天的烦恼都会抛之远去！而很多人吃小龙虾时，最喜欢吃小龙虾的头，因为头里面的虾黄看着非常有食欲，所以很多人把虾尾吃掉后，都会把虾头里面的黄吃掉，然后再扔掉。而还...
小油饼的种类有很多，比如常见的油炸空心小油饼，还有就是一口锅捞出来的油饼。每个地方都有相似的名称，但是成品不一样。这次我要分享一下我这边的油饼。这是一道面食。面食的特点是吃着好消化易吸收。在这个换季节的时候...
银耳汤要想出胶，不用一直煮，教你2个技巧，出胶又快又多很浓稠银耳这种东西，一直很受欢迎，虽然看上去“其貌不扬”，但是你知道它的营养价值有多高吗？银耳被誉为“菌种之冠”，还被誉为“穷人的燕窝”，其中富含胶质、氨基酸、维生...
[舔屏]第一道：肉末茄子[爱慕]做法：1、茄子洗净切长条、撒上一小勺盐腌制10分钟2、调个酱汁:两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、一勺料酒、少量白糖、一勺淀粉，加半碗水搅匀3、茄子挤出腌出来的水分，加玉米淀粉搅拌均匀，锅里...
关注 ――小伙伴们好，我一个钟爱做各种美食的人，全身心共享资源家庭美食一块瘦肉，一些配菜，做出人人都爱的鱼香肉丝，味儿不比餐馆差鱼香肉丝便是我从小就喜欢吃的一道菜，童年家里不易做，喜欢吃仅有到餐馆里那时家里成人...
近期北京气温已经迈过了30 C的门槛面对山珍海味也提不起食欲的日子又要到来了那么……就让冰凉爽口、开胃解腻的凉拌菜来拯救你吧！下面这12道凉拌菜，有荤有素，制作简单学会了咱们一个夏天换着花样吃！凉拌鸡丝食材：鸡胸肉、...
普通人的幸福很简单，一家人能在一起，平安健康、吃好喝好，就是最大的福气了！我们一家四口生活在北京，虽然生活在一起，但是因为爸爸的工作经常加班， 一周七天，也就只有周末才能凑够四口人坐在一起吃顿中午饭。晒晒我做的饭菜吧，4...
如何才能调制出鲜嫩又多汁的肉馅呢？相信很多朋友都在家，尝试着自己调肉馅。但是我们自己调出来的肉馅，味道总会差那么一点点，要不就是不够入味，要不就是肉馅发老、发柴，你对此是否也很疑惑呢？如果你也调不好肉馅的话，今天就让...
什么是好酒？遇到这种问题，大部分中国人的回答就是“茅台”，就算是不喝酒的人，也都知道茅台是贵酒、名酒。而事实的确也是这样，单单就成2800一瓶的价格就能看得出来，就这还不是茅台里的顶级产品。现在的茅台酒早就不再是一瓶...
酒都会喝，但怎么选，你会吗？昨天，笔者跟两个许久未见的老朋友聚了一下，他们两个正好休息，就主动准备了酒和菜，当天聊得很开心，三个人差不多喝了两瓶白酒，也不知道什么时候就睡着了。第二天醒来后，只觉得头晕，昏昏沉沉，开始还以为是...
2014年，河南省新郑市龙湖镇的一个村子里，一个身上挂着一串辣椒的男人正淡定地站在桌前，他的面前是一大碗辣椒和几瓶白酒。男人名叫李永志，一个普普通通的农民，但他有一个听起来十分普通但又令人惊奇的技能——吃辣椒。普通...
近期广东的降雨增多，空气湿热潮湿，人体湿气重，就会经常感到困乏感，浑身没劲。身为广东人的我，汤基本上是每天必须的，此时煲一些祛湿利水的靓汤给家人喝，有助于平稳度过这个季节。我给大家推荐5道营养汤水做法，清热祛湿又开胃，...
以下内容来源于“食品研发与生产”原创，未经授权禁止转载。01、调配汤料的基本原理及比例一、咸味料盐，称味之王，一般需经烘炒使用，比例45% 70%。二、甜味料砂糖、葡萄糖、甘草、恰糖等，提高汤料浓度，甜美可口，与氨基酸发生...
打开手机扫描上面的二维码
