豆腐是中国传统的豆制品美食，它营养极高，而且豆腐脂肪的78%是不饱和脂肪酸，并且还不含有胆固醇，被人们誉为“植物肉”之美称。最关键的一点就是它的消化吸收率高达95%以上，两小块豆腐就能满足一个人一天的钙量需求。对于正...
大家都知道冬瓜含有较多的蛋白质以及维生素和矿物质，但它也是唯一不含有脂肪的蔬菜，是很不错的减肥菜。很多减肥食谱中，冬瓜都是必有的。冬瓜一般家常的做法就是用来炖汤或是清炒，今天呢和大家分享冬瓜的另一种做法，不炒也...
作为北方人的我起初对于大米的记忆就是熬稀饭喝，小时候母亲经常做的也就是熬稀饭，炖米饭的次数都能数的过来。直到现在我也是因为女儿爱吃大米而爱屋及乌地开始关注大米，哪种大米做米饭好吃，哪种大米熬粥好喝，现在对于我来...
早餐一直是一天中最重要的一餐，尤其对于小孩来说，更是重要。所以每天我家的重头戏就是早餐，为了女儿能吃好，我也是费了一番心思。今天就和大家分享我家一周来的早餐，一周7天，天天不重样。周一：炒面+燕麦粥（即食燕麦）周一是孩子...
大家都知道，芹菜中含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质，是蔬菜中维生素C和膳食纤维的最佳来源。冬季呢，也正是吃芹菜的季节，今天就和大家分享一款芹菜的新吃法，切好的芹菜先不着急炒，而上先上锅蒸一下，没想到味道更...
我一直喜欢在冰箱里储存些饺子皮或是手抓饼，早上起来简单一做就是一道美味的早餐，特省时省力。饺子皮前期我们已经写过做法了，今天主要是来分享手抓饼的花样做法。成品的手抓饼，除了在锅中加热成熟食以外，我又琢磨了新做法...
又到了吃芋头的季节，记得小时候，每到这个季节，母亲就会买些芋头煮来吃，我最喜欢吃的就是煮芋头蘸白糖了，甜甜的，糯糯的，非常的好吃。芋头口感细软，绵甜香糯，营养价值近似于土豆，但又不含龙葵素，不用担心中毒，而且芋头还是一种很好...
说起年夜饭，就不得不说说我们当地有名的小炒肉了。这也是我们当地年夜饭必上的菜肴。景芝小炒肉就是我们当地的特色菜，尤其以香菜小炒肉最为具代表性。这道菜的特点就是彩色碧绿如翡翠，肉色暗红如古铜，不仅有香菜的清甜又...
大家都知道小米，营养丰富，它含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，而且同等重量的小米含铁量比大米高一倍，是老人、孩子和产妇理想的滋补品。一般家常做的最多的就是将小米熬粥喝，但今天我大家分享的是小米的另一种吃...
现在生活讲究均衡营养，都会进行粗细粮搭配来做饭。当然我也不例外，玉米面啊，豆面什么的我也会搭配着做美食给女儿吃，毕竟她现在在长身体，营养均衡很重要。一般生活中最常用的就是玉米面了，熬粥喝，做成窝窝头都不错。今天和大...
说起绿豆，一般夏天吃的多些，都会熬稀饭来解暑。其实绿豆无论哪个季节都可以吃的。夏天熬粥，冬天我喜欢做成绿豆甜包来吃，虽然少了些红豆甜包的糯性，但口感和营养不输红豆甜包呢。我女儿也很喜欢吃，既可以当主食，也可以当零食...
今天周末只因女儿还要上美术班，6点我就起来给女儿做早餐了。说实话一周五天不重样的早餐也把我做的够累了，今天就做点简单点的，用胡萝卜和鸡蛋煎个鸡蛋饼吧，不过做法我做了创新，就是将胡萝卜加入料理机里打成汁再做，这样做...
每次蒸米饭吃，总或多或少的剩下些，剩下的总是不爱吃，倒了又可惜，今天就和大家分享剩米饭的5种花样吃法，简单又美味，以后剩了米饭照着这样做，就成了美味的早餐，很是不错呢。下面就一起来看看吧。第一款：当然是非蛋炒饭莫属了。...
又要降温了，今天去菜市场买了些白菜回来，10块钱5斤，满满的一大兜子，这个冬天足够了。百菜不如白菜，可见白菜的营养价值之高。我喜欢白菜主要是觉得它做吃的多样化，无论是炒着吃，拌着吃还是包水饺、包包子、做馅饼，怎么做都是...
菜盒子是我们北方当地的一种小吃，很受人们的喜爱。当然做法也有很多种，今天呢就和大家分享4种菜盒子的做法，并亲测那种更好吃又简单，下面就一起来看看吧。菜盒子，以菠菜鸡蛋馅为例给大家展示4种做法。准备食材：面粉300克，温...
在我们这里还主要是以面食为主，米饭只是作为调剂，偶尔吃吃的。但是我女儿很喜欢吃米饭，所以我家隔几天就做一次，但有时候米饭蒸多了就会剩下，一般我就会第二天做蛋炒饭吃，可是经常做也就吃够了，那么今天咱就来换换花样，一碗剩...
花生米是个好东西，它富含丰富的植物油、蛋白质和维生素，在民间被人们称为“长生果”。一般花生米都是炸着吃或是煮着吃，今天呢，和大家分享一道花生米的新吃法，加入2个红薯，做成酥饼，酥脆又松软，咬一口满嘴香。好了，话不多说，下...
这几天我又迷上了面食，总是觉得看着一个个面团在自己的手里变化出各种形状，心里那种自豪劲就别提了。我觉得做好花样面食在于手和脑。首先是在脑里形成一个大概形状，然后动手去实现它，进而看着自己的劳动成果，享受那份自信...
大家都知道，早餐饼不外乎就是葱花饼、手抓饼之类的，简单省时，不用发面，揉一揉擀一擀上锅烙熟即可开吃，非常的方便和美味。但是今天呢和大家分享的是菠菜饼的做法，有点类似葱花饼但做法又有所不同，这种方法做出的早餐饼，菠菜特...
天气越来越冷了，早饭就想吃点热乎的，于是早上来一碗热乎乎的面条也是不错的选择，只是经常吃了就有腻的时候，今天就和大家分享4款面食的做法，做法简单，即使厨房小白也能做的很成功，每变换一种做法，口味也是不一样的。做早餐也...
我家早上最常做的就是鸡蛋饼了，加入蔬菜，上锅一烙就完事，非常的简单又省时间，烙完后再熬点稀饭，一顿营养又美味的早餐就做好了，省事省力，非常适合像我这样的懒人。孩子呢也爱吃，非常的不错。第一款：肉末鸡蛋饼准备食材：肉末50克...
包子作为一种古老的面食，其独特魅力一直深受人们的喜爱，尤其是在我们北方，包子和馒头同样重要，每到过新年的时候，母亲除了蒸几锅馒头外，都会再蒸上几锅包子，尤其是豆沙包，每年是必不可缺少的。包子的馅料五花八门，素馅、肉馅、...
今年肉价高涨，连带其他肉类也应声涨价，可是再贵馋了也得吃啊，只是频次上减少了。这不趁着周末，给女儿做了她爱吃的糖醋排骨。看着女儿吃得一脸尽兴，我也心满意足。今天就和大家分享4款排骨的做法，都是些家常做法，美味却不简...
天越来越冷了，都到小雪了，虽然没见飘雪花，但寒冷是实实在在的。天冷了，就爱喝碗热乎乎的粥，热乎乎的喝上一碗，浑身暖和不说，胃里也极舒坦的。今天就和大家分享5款我家经常熬来喝的粥，营养美味，5天轮着做不重样。好了，话不多说，下...
女儿说想吃包子说了好几天了，我一直没动手，主要是白天我还要看店，还要接送女儿，时间有点赶，包包子不是要发面，觉得挺麻烦的。女儿昨晚又嚷嚷着想吃了，没办法我只好动手做，不过我把包子的流程简化了，不用发面，也不用蒸，节省了不少...
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