土豆是一种优质食材，营养全面而且丰富。有营养学家研究指出，每餐只吃土豆和全脂牛奶，就可以提供人体所需要的全部营养元素。可以说，土豆是一种接近全价的营养食物。而且土豆价格实惠，耐储存，所以平时买菜，我总会挑几个回来，放...
月饼是中秋节的传统美食，寓意团圆和美好。所以中秋节这一天，家家都会吃月饼，其乐融融。今天给大家分享一款酥皮鲜肉月饼，和先前的冰皮月饼和广式月饼不同，它的外皮酥脆又多层，馅料鲜香又多汁，口感更丰富。酥皮鲜肉月饼【水油...
烙饼是面食中的一大类，做法多，口味多，是非常不错的主食选择。我家爱吃饼，各种口味换着做，所以总也吃不腻。不过烙饼，有简有繁，我比较喜欢做鸡蛋饼，尤其是不需要揉面，也不用发面的鸡蛋饼。还可以搭配各种蔬菜，只需要搅拌成面糊，下...
花生，被称为“长生果”，又有着“素中之荤”的美誉，营养价值非常高。花生中的不饱和脂肪酸，对于降低胆固醇有好处。花生中还含有丰富的维生素E和一定量的锌，对于滋润皮肤和增强记忆力很有帮助。所以日常煮粥或者打豆浆的时...
可能是因为中秋节快要到了，最近很多朋友留言要红豆沙的制作方法。其实红豆沙的制作我之前发过，是低油低糖版的，适合做豆沙包、豆沙饼之类的主食面点。这次的配方做了调整，油和糖的比例都提高了不少，口感上也好了很多。绵软...
一场秋雨一场凉。九月底的秋天，天气明显转凉了，人的胃口也渐渐打开了。这个时候，日常饮食适合多喝汤，补水的同时还能调理脾胃。脾胃好了，营养吸收就会变好，秋冬季节才可以放心进补。分享7款好喝的汤，食材和做法都比较家常，换...
平时不想做饭，或者时间有限，没有太多时间做饭的时候，我通常会做一些快手小炒。豆腐作为豆制品的一种，含有优质的植物蛋白，是非常好的餐桌食材，营养丰富，老少皆宜。豆腐的吃法多样，快手做法也比较多，今天分享的这道麻婆豆腐就是...
平时有时间，我比较喜欢做一些面食，比如包子、饺子、面包等等。一次性多做一些，早餐就不用愁了。其中面包，最近做得最多。作为早餐，或者给孩子当作放学后的加餐都非常合适。分享一款基础款小面包，因为添加了牛奶和奶粉，奶香味...
烙饼作为面食的一大类，做法灵活，口味多多，比包子简单，比馒头好吃，被很多人喜欢。分享我家最常做的6款饼，做法简单，柔软好吃，爱吃饼的朋友可以收藏了。作为早餐，也很不错哦。一，鸡蛋软饼1，鸡蛋打入碗中，加入少许盐调味，再加适量清水...
平时买菜，有两大类食材是我最常买的，一种是豆制品，另外一种是菇类食材。这两大类，都是属于百搭食材。尤其是菇类，自带鲜味，不需要复杂的烹饪方式，素炒就很好吃。杏鲍菇，是菇类食材中最常见的一种。它质地细腻，肉质肥厚，而且比较...
每当时间紧张或者不知吃什么的时候，我通常会煮面条。面条和蔬菜一锅出，简单省事，关键孩子也爱吃。日常当中常见的面条大概分为干面和湿面两种。干面以挂面和方便面为主。而湿面，以手擀面为主。两者相比，挂面更加便捷，而手擀...
青椒是一种普通又家常的蔬菜，日常烹饪，既可以做配菜，又可以做主角，营养丰富，滋味鲜香。特别是和肉丝搭配，简单却很经典，是一道不折不扣的下饭菜。很家常，但是很好吃。青椒肉丝虽然家常，但是很多朋友却总炒不好。要么就是肉丝干...
日常做饭，我比较喜欢做炖菜。多种食材搭配，营养和味道都可以照顾到。炖菜油烟少，做法也相对简单，是最不容易翻车的菜系。特别是到了秋冬季节，炖菜凉得比较慢，吃起来也更热乎，是比较省心的菜品。炖菜的食材选择非常多，只要搭配...
最近这两周，因为中秋节和国庆节放假，周末双休也都变成了单休。周末只有一天，显得格外珍贵，没有特别的事情，睡到自然醒是最幸福的事情。不过我家孩子今早有兴趣课，所以早餐依旧要准时安排。今天的早餐是油条、南瓜粥、炒芹菜...
初秋时节，天气渐凉，特别是早晚时间，温差比较大。这段时间，我们在饮食方面尽量少吃寒凉的食物，多吃一些温补的食材，养好脾胃，才能有一个好的身体。南瓜作为秋天的时令菜，性温、味干，含有大量的类胡萝卜素和维生素C，温润又滋补，是...
现在人的生活条件好了，特别是在饮食方面，食材越来越丰富，想吃什么就有什么。所以很多人都会出现体重超标的问题，减重也就成了一年四季都火热的话题。当然保持身材不是一朝一夕的事情，需要长期坚持。其中三餐营养均衡，不暴饮...
端午节是我国四大传统节日之一，相传是上古先民创立，用于祭拜龙祖、祈福辟邪的节日。也有传说是为了纪念伍子胥、介子推而来的。当然，还有一种被更多人熟悉的说法，那就是为了纪念楚国诗人屈原。无论源于哪里，端午节传至今日...
对于家有小学生和上班族的我来讲，做早餐是每天都要做的事情。但是最近天气比较热，早上真的不想起太早，所以早餐就尽量做些简单的。不开明火，没有油烟是我最喜欢的，其中三明治就是我夏季最常做的早餐。有时间可以自己做吐司...
对于学生和上班族来讲，早餐是一日三餐中最重要的一餐。只有早餐吃饱吃好，才能有更好的状态进行一上午的学习和工作。我家就是这样，孩子上学，大人上班，所以每天我都会早起一会给家人做早餐。以下这6款早餐是我家最常做的，做...
每年夏天空调季，我和我家孩子总会感冒那么一两次，特别是感冒中后期，总是会伴随着咳嗽，嗓子特别不舒服。为了缓解咳嗽带来的不适，平时我会煮一些梨汁来喝，或者用梨搭配银耳、冰糖煮一锅，冷凉后每天喝两次，咳嗽好得特别快。除了...
夏季白天比较长，晚上七点多天还没有完全黑，不知不觉晚餐就会吃得比较晚。如果晚餐再多吃一点，人就很容易长胖。不过晚餐只要注意食材搭配，别吃高糖高脂肪的食物，以清淡为主，体重还是可以控制的。其中豆制品就是非常不错的选...
我家比较喜欢吃面食，特别是一些带馅的面食，孩子尤其喜欢。比如包子、饺子、馄饨、馅饼之类，不一样的馅料搭配就是不一样的味道，变着样做，也不会吃腻。这些面食当中，要数馅饼的口感最丰富，外皮香，馅料鲜，可酥可软，一日三餐都适合...
酸辣粉是四川一带的传统特色小吃，因为粉的口感筋道爽滑，汤味酸酸辣辣，是一种很特别的开胃小吃。就连我这种不怎么吃辣的人对于酸辣粉也有一种莫名的喜爱，所以隔段时间就要吃一次。酸辣粉的家庭制作特别简单，只要粉好，再选择...
面食当中最好吃的莫过于饺子了。薄薄的面皮包裹着满满的馅料，每人来上一盘，连炒菜都省了。特别是夏天，包饺子感觉是最省事的，全程少油烟，也不需要长时间烹饪，省心少流汗。我家比较喜欢吃面食，饺子自然就成了我家餐桌上的常客...
老话说：“春吃芽，夏吃瓜。"转眼夏天到了，吃瓜的季节也就来了。夏天不仅有各种水果类的瓜，蔬菜一类的瓜也特别多，比如黄瓜、丝瓜、冬瓜、苦瓜等等，都是这个季节最新鲜的时令菜。瓜类食材含有丰富的矿物质和维生素，能够有效补...
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