来源：【生命时报】受访专家：北京营养师协会理事、中国注册营养师 于仁文编者的话：中餐的烹饪方法之多、之细，让很多国外厨师都叹为观止。有日本网友将其总结为一个以“火”为顶点的三角锥结构，底面三角形的顶点分别为油、...
披萨应该是除了汉堡之类的西式快餐以外最受欢迎的一种了吧？尤其是家里的孩子们，喜爱的不得了。对他们来说，可能不是非常非常喜欢吃，但是看到这个诱人 的外观跟一起吃披萨的氛围，很难不让他们流连忘返。除了孩子喜欢吃我也...
老话常说“春吃芽，夏吃瓜”，意思是说多吃应季菜，例如春天的芽菜：豆芽、香椿芽等，又比如夏天的瓜：黄瓜、西瓜等。其实老一辈说的话不是没有道理的，在炎热的夏季，可以多吃一些清爽可口的瓜，补充营养身体好，越吃越健康。夏天是一批...
爆炒牛肉特别下饭的一道菜鲜香嫩滑，回味无穷一顿不过瘾，吃完还想吃 食材：牛肉、芹菜酱料：食用油、盐、酱油、沙茶、生粉 牛肉洗净后要尽可能的切薄一些可以在买的时候让档主切好也可以回家自己切，新鲜的牛肉不太好切可以稍...
龙眼核桂圆这两种水果，长得像是“双胞胎”，吃的人很难分清，你能分清吗？品种不同：桂圆是是无患子科龙眼属的植物，高通常在10米以上；荔枝是无患子科荔枝属的常绿乔木，高一般不会超过10米。果实不同：桂圆是黄色的，有时也为灰黄色；荔...
“这家的牛肉面最好吃！”“那家的小笼包味道不错！”很多警察对吃都有自己独特癖好和经验总结比如常年在某一家小吃店吃宵夜固定点某一种口味的面条固定放什么配料等等 那么如果让全国各地警察来推荐一款夜宵你会想到什...
古玩界曾经就闹出过一个笑话，说是贩卖文物的一个团伙拿着“大明洪熙元年成祖遗制”的瓷器招摇撞骗，界内回应道，如果这个都能骗到钱，那么玩友的下限也太低了。什么意思呢？也就是说“洪熙”是朱高炽的年号，在朱高炽的时期，朱棣...
《水浒传》虽然和《三国演义》并列在四大名著之中，但是我们要知道的是，就连《三国演义》这样和现实历史有一定挂钩的小说都出现了很多虚构的历史，更何况是《水浒传》这样将近有99%是虚构出来的小说呢？在水浒传里有说到越...
这应该是一条铁律。兔死狗烹的典故，出自司马迁的《史记，淮阴侯列传》。说的是，大将军韩信为建立汉朝立下了汗马功劳，终于帮助刘邦登上了皇帝宝座，史称汉高祖。在天下安定，功成名就的形势下，刘邦唯恐韓信功高震主，威胁他皇帝的...
保存猪肉，最忌直接放冰箱，学会这一招，放半年也新鲜，不老不柴虽然说夏天不能吃得太过油腻，但吃肉是必不可少的，每人每天吃100克肉，对身体是有好处的。肉类是蛋白质的优质来源，多吃高蛋白食物，可以提高身体抵抗力。每次去超市，看...
中国人觅食，跨越山川湖海，地上走的天上飞的，皆能成为美味。饮食规律讲究不时不食，而有一小部分美食，因为特殊的身体结构成为例外。越过了四季，一年到头都能在餐桌上遇到它。带鱼就是这样的生物，栖于60-100米深的外海中下水层...
如果今天你把这篇文章看完，如果哪一天用得着的时候，记得回来告诉我，我会很开心。这期的文章就是你们非常期待，在家怎么自制奶油？你没听错非常的简单，只需要2样材料就能成功制作奶油。 分享制作方法前，我先和大家分享一个错...
如果你也喜欢美食，点击关注，每天不断更新精彩内容！导语：它是湿气“最怕”的一道菜，营养美味又好吃，2元一斤，湿气跑光！相信大家也知道，每年到了这个季节的时候，天气越来越燥热了，但是昼夜温差还是非常大的，在这个时候，很多朋友们仍...
夏季炎热，人体会流失很多汗液，汗液中包含多种营养素，夏天喝汤可以补充身体流失的营养素和必要的水分，同时维持身体的体能和健康。今天小侦推荐9款爽口去腻汤，操作简单营养丰富，全家都爱喝，接下来就跟着小编步骤赶紧实践下吧！...
导语：夏至吃面，记得吃这3碗面，酸辣爽口，开胃解馋，吃一次忘不掉明日就是夏至了，意味着天气越来越热，紫外线越来越强，在这种情况下，我们要懂得保护自己，别中暑了别晒伤了，还要饮食上多改善，顿顿都吃饱吃好，给身体补充营养和能量，不怕...
夏天闷热，不爱干活，但也不能饿着，弄点简单省事又有滋味的小菜，没有油烟，非常得人心。 今天分享的这道凉拌土豆丝，又能当饭，又能当菜，好吃易做，百吃不厌。这道小菜一年四季都可吃，夏天吃它更觉得省事、爽口。土豆选那种脆口的更...
饺子很多人都很喜欢吃，我也是一个很爱吃饺子的人，没事的时候，就喜欢给家里人包上一锅饺子。那么对于饺子的做法，你是怎么做的呢？是不是肉馅调制这一步骤最为关键？调得越好吃，饺子口感就越佳。调饺子馅主要有两种，一种是肉馅、...
炖排骨汤，调料越多越难喝，只加3种料，汤白味鲜，肉软烂无腥味夏天是多么漫长呀，每年的高温天气，至少要持续4~5个月，直到10月份才会凉下来。天气热出汗多，家人胃口都不好，我会经常炖一些汤，既能补水还能补充营养，一举两得。现在的排...
不知道大家身边有没有这样的朋友，每次聚餐聚会总是会有几道菜念念不忘，就比如我今天要和大家分享的3道菜，都是家常做法新手也能做的菜，但是喜欢吃的人就是多，虽然是肯定了自己的厨艺，但是如果有多个人来帮忙那就更好了，大家...
夏天到了，各种冰冰凉凉的小凉菜也要开始做起来咯。今儿给大家分享的是不用各种香料也能做的卤鹌鹑蛋。做法简单，入味儿好吃，泡一泡就能开吃，无论是做小凉菜还是小零食，都是非常好的选择。鹌鹑蛋还被大家称为“动物人参”，...
一到夏天，河南人的胃就变成荆菜味儿的了~荆芥，一种自带独特辛香味儿的菜，一种专治夏天食欲不振、没胃口的菜，一种光闻着就觉得神清气爽的菜，一种出了河南就再也吃不到的菜。你要问河南人到底有多爱吃荆菜叶？那完全可以“中...
夏天离不开芝麻酱，5元自制一大罐，细腻香浓丝滑，纯正无添加芝麻酱，在北方应该是很常见了，可能对于南方人来说，吃不惯这个味道，但是绝大多数北方人，实在爱得很。涮火锅的时候，必不可少的蘸料就是它，还有吃凉面、吃凉皮、吃凉粉、...
嗨@大家好！我是“小猫爱厨房”的小猫，今天又和大家见面了，分享生活、分享美食、分享快乐！今天给大家带来的是一道色彩丰富，口感脆爽，味道清香味美好吃的解腻下酒菜：“销魂凉拌菜”，这是一道特别开胃下饭的菜，今天把它分享给大...
2022.6.21就是夏天的第四个节气——夏至。夏至前后天气燥热，人们身体明显感觉口干舌燥和疲惫，食欲也会明显下降，所以在夏至前后，吃一些清热去火、生津补气的食物，来缓解身体的燥热，让身体变得更加舒适、健康。夏至将至，不管...
还是6月中旬，北京这几天就尤其地热了，这季节我最不喜欢做的事儿就是进厨房，好希望能吃个现成的。想法让小儿子听到了，没想到人家跟他老爸说了，今儿一大早我的愿望就实现了，还给整了个两菜一汤的标准，真丰盛啊！嘿，这待遇，饭好吃...
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