孩子上学后，每天的做什么吃，成了让人头疼的事情，主要是孩子正在长身体的时候，饮食最好是荤素搭配，营养全面的，这不才吃了没几天青菜，女儿就不乐意了，嚷着要吃肉。那做什么肉呢？忽然灵光一闪--酥肉，对了，好久没吃了，那今天就来炸酥...
虽然我是个美食账号，但现在我很少发做菜了，自从有了厨师朋友后，我觉得自己以前做的菜真是太菜了，现在看来那根本不是做菜，那叫瞎炒。还有就是以前做菜总是喜欢多加调料，这个加一点，那个加一点，看似很专业的样子，其实味道并不好...
虽然我不喜荤食，但为了孩子我也会研究些孩子喜欢吃的美食，今天就和大家分享一道软糯鲜香，肉香四溢的糯米饭。有时白米饭吃腻了，我也会做点糯米饭给孩子吃，以前都是放上红枣，吃起来像粽子，这次我放上五花肉，没想到味道出奇的香...
豌豆是一种营养性食品，它富含的B族维生素可以促进糖类和脂肪的代谢，有助于改善肌肤的状况，而新鲜的豌豆所含的维生素C，位居所有豆类之首，所以多食些豌豆是大有好处的。春天来了，大量的新鲜豌豆荚上市了，去菜市场买菜，就会看到...
大雪时节就要到来了，“大雪不封地，不过三两日”，真正的冬天来临了。天冷的时候我喜欢给家人熬粥喝，热乎乎地喝上一碗，浑身暖和和的。今天就和大家分享一款特别适合这个季节食用的粥，做法简单，但特别好喝。好了话不多说，下面就...
挂面作为生活中必不可少的速食品，是家家户户都必备的，毕竟能自己动手做手擀面的越来越少了。虽然我们经常接触挂面，但是购买挂面时要弄清楚的3点，可能大家都不怎么知道，今天咱就来说说购买挂面应注意的3个要点。第一要点：弄...
上期和大家分享了6款荤馅的制作方法，今天来和大家分享6款甜馅的制作方法。甜馅一般用于制作小点心、小零食，是我国南方人比较喜欢的制品馅料。具体有哪些一起来看看吧。1、 红糖馅 红糖500克，加入熟面粉150克，拌匀即成。...
入秋后，天气变的凉爽起来，早晚的温差也加大了，天气也变得干燥起来，这个时候我会开始熬粥喝，以应付这干燥的气候。尤其是小米粥，正好新小米也下了来，熬粥喝正当时。今天就和大家分享我熬小米粥的做法，加了红枣、桂圆、地瓜和水...
俗话说“冬吃萝卜，夏吃姜”，又到了吃萝卜的季节。我们这的萝卜比较出名，所以萝卜在我们这里除了炒着吃外，生吃也是非常普遍的。记得有一次，一个外地的朋友来我们这做客，我拿出当地的特产萝卜来招待她，她看着我端出的萝卜，惊讶...
天气越来越冷，又到了吃白菜的季节了，白菜炖豆腐是最普通不过的家常菜肴了，如果你吃腻了白菜炖豆腐，建议你试试将白菜和豆腐这样做吧，鲜香味美，做早餐也很合适，虽然全是素菜，但营养也不输荤菜，非常的不错。 好了，话不多说，下面就...
花生被民间誉为：“长生果”，可见它的营养价值。其实花生有很多种做法，炒着吃，煮着吃，裹上鸡蛋炸着吃，每一种做法味道都不多，不过今天我和大家分享一个花生的新吃法，就是将花生加入牛奶做成美味的奶香椒盐花生，吃一口，酥脆味香，还...
秋天，天气逐渐转凉，餐桌上的粥逐渐多起来。粥作为一种传统食品，一直在我国人民心中占据主要主要地位。今天就和大家分享7款软糯美味的粥。喜欢就收藏吧。第一款：莲枣香糯粥 准备食材：糯米50克，紫香糯米50克，红枣50克，莲子25克...
蛏子是一种很常见的海产品，它肉质肥厚，味道鲜美，吃法呢也很多，不仅可以蒸、煮还可以热炒、凉拌等。为了清洗干净泥沙，可在浸泡蛏子的水里，滴上两滴香油，然后放入热水中焯一下，再用水清洗，这样会清洗的比较干净。今天就来和大家...
女儿上学后，每天的一日三餐也成了我生活中的重中之重。每天的一日三餐都是提前规划好的，荤素搭配，确保营养全面。女儿爱吃肉丸，可不能顿顿吃啊，为此我琢磨出了个小技巧，就是将丸子做好后，根据每次吃的量放在食品袋中，放冰箱冷...
又到了吃白菜的季节，家家户户的餐桌上也陆续地出现了白菜炖豆腐，虽说现在有了蔬菜大棚的缘故，一年四季都能吃到白菜了，但是我觉得白菜还是最数这个季节的好吃，吃起来带着点甜味，平时的就涩味多一些。记得老一辈人说过，白菜要...
记得上学的时候，每次回家捎饭，母亲都会给我稍上一瓶自制的蒜茸辣酱，全宿舍的人都抢着吃，往往没几天就吃光了。 母亲做蒜茸辣酱的方子还是跟一位老厨师学的，自从学会了，这个方子就被母亲一直保留着，成了压箱底的“宝贝”。今...
幼年吃过的美味总会随着自己的长大而越来越记忆犹新，即使长大后尝遍美食，但丝毫不会影响记忆深处的那抹幽香，总是会时不时地蹦出来，加深记忆。 这不今早去给孩子买早餐时，碰到两个大姨在聊以前吃过的饼汤，就被我听进了耳朵...
说到菜盒子，我们想的最多的就是韭菜盒子了。记得小时候，因为家里自己种韭菜，母亲隔三差五就做韭菜盒子吃，有了韭菜盒子也不用炒菜了，一家人围在一起吃，想想都觉得香。今天就和大家分享一款简单的懒人菜盒子的做法，简单、省时...
据说，麻辣拌一年能卖出三亿份，吃剩的碗可以绕地球两周，也许是太夸张了，不过就这些数据来说，可见麻辣拌是多么的好吃，多么地受欢迎。那么什么是麻辣拌呢？ 其实麻辣拌就是从麻辣烫变身而来的，据说当年在辽宁抚顺，随着麻辣烫小店...
这个季节是吃白菜的时节，虽然“百菜不如白菜”，但是经常吃总是会腻的，所以除了吃白菜外，我家还喜欢吃菠菜馅料的饺子，不放一点肉，但吃起来也很香。 其实冬天除了白菜，菠菜也是经常吃的，毕竟有了冬暖大棚，我们季季都能吃到新鲜...
孩子上学后，每天变着花样做饭，有时真是不知道做什么好了，煮鸡蛋、炒鸡蛋、煎鸡蛋基本都吃腻了，可看着朋友送来的两箱鸡蛋还有一箱多，我也是犯了难。毕竟现在天气还没冷到鸡蛋放几天不坏的时候，只能抓紧快吃。可是什么食材即...
前几天朋友送我了一袋丝瓜，说是让抓紧吃，要不老的太快。于是我早上做丝瓜鸡蛋汤，中午丝瓜炒鸡蛋，变着花样的来做丝瓜。 什么东西都是经常吃了就会腻，这不女儿就提出了抗议，可是袋子里还有两根丝瓜没吃完呢。本着不浪费食材...
用吃剩的饺子皮可以做成很多种美食，比如：菜盒子、春卷、小包子等，今天和大家分享一个更为简单的做法—饺子皮片儿汤。说起片儿汤，大家都知道，它是我们北方经常做来吃的一种小吃，它制作简单，味道鲜香、嫩滑，汤汤水水一起吃进肚...
孩子终于开学了，作为母亲的我也总算松了一口气，可是每天的早餐又成了我最大的困扰。这主要是因为，孩子上学了，每天要早起不说，主要是要均衡搭配营养，让孩子吃好。为此我也很是费了一番功夫。今天和大家分享一道我经常做来给...
要想包子、水饺好吃，馅料是关键。今天就和大家分享6款荤馅的制作方法，非常的实用，一起来看看吧。1、 猪肉馅 猪夹心肉500克，（也就是半肥半瘦的猪肉）用刀剁成肉泥，加入生抽50克，调匀后再加入食用油30克或是花椒油30克，边搅边分...
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